Введение
В условиях стремительного ритма современной жизни, постоянного информационного потока и растущего давления со стороны индустрии быстрого питания и обработанных продуктов, вопрос здорового питания приобретает особую актуальность. Сегодня человек окружён беспрецедентным изобилием пищи, однако это изобилие часто оказывается иллюзорным: за яркими упаковками, насыщенными вкусами и удобством приготовления скрывается дефицит настоящей питательной ценности. Многие продукты, доступные в повседневной жизни, обеднены витаминами, минералами и биологически активными веществами, но перегружены сахарами, трансжирами, консервантами и иск
... 
