Манифест по пищевым правам детей
ПРАВО НА ЗДОРОВУЮ ПИЩУ, соответствующую физиологическим потребностям каждого конкретного ребенка по количеству и по качеству.
ПРАВО НА ЕДУ В СПОКОЙНОЙ ОБСТАНОВКЕ, без телевизора и гаджетов, с возможностью быть услышанными за столом.
ПРАВО НА ЛИЧНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ и возможность отказа от нелюбимых блюд или в случае отсутствия аппетита.
ПРАВО НА ИЗУЧЕНИЕ КУЛЬТУРЫ ЕДЫ. В частности, как продукты попадают к нам на стол и как их производят.
ПРАВО НА БЕЗОПАСНОСТЬ НА КУХНЕ — наличие адекватных возрасту столовых приборов и посуды, а также еды, приготовленной из свежих качественных ингредиентов.
ПРАВО НА ОБУЧЕНИЕ АЗАМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ под чутким руководством взрослых, с соблюдением всех необходимых правил безопасности.
ПРАВО НА ПОДДЕРЖКУ СО СТОРОНЫ ВЗРОСЛЫХ, готовых терпеливо, шаг за шагом, заниматься гастрономическим образованием детей.
ПРАВО НА УВАЖЕНИЕ РАЗЛИЧИЙ — как дома, так и в детских учреждениях и заведениях общественного питания: все дети разные, и их нельзя сравнивать друг с другом.
ПРАВО НА ДОСТОВЕРНУЮ ИНФОРМАЦИЮ о составе еды — особенно той, что предназначена для детей.
Кроме того, нарушилась иерархия в семье. Выстраивать отношения с детьми нам с каждым днем все сложнее.
— Сейчас главным в семье становится ребенок, а не взрослый, — говорит Екатерина. — Дети разучились приспосабливаться к обстоятельствам. Родители находятся у них в услужении. Не устанавливаются и не соблюдаются правила, а ведь именно они создают стабильность и безопасность, готовят к выживанию в мире
когда мама пытается тебя насильно накормить, напоить, уложить спать, ты теряешь связь с собственным телом, перестаешь слушать и осознавать его сигналы. То есть не понимаешь, когда голоден, а когда сыт. И чем сильнее родитель давит, тем больше ребенок может этим пользоваться — сопротивляться, манипулировать