Злоупотребление лекарствами

Редко можно встретить человека, который не носит в сумке ибупрофен или парацетамол, это уже укоренившаяся привычка. Как только мы чувствуем легкое недомогание, принимаем лекарство, чтобы предотвратить дальнейшее ухудшение или даже в качестве профилактики, чтобы недомогание не испортило нам встречу с друзьями.

Мы подавлены? Принимаем антидепрессанты. Перегружены задачами? Анксиолитики. Чихаем? Антигистаминные. Что-то болит? Ибупрофен или парацетамол. Ни одно из этих лекарств не поможет окончательно решить проблему, потому что принимается, чтобы снять симптомы, потому что у нас аллергия либо нас что-то беспокоит в повседневной жизни. Современная медицина заставила нас поверить, что все решается быстро и без особых усилий, а это не так.

Однажды вечером мы с подругой сидели на террасе, и она спросила меня, хорошо ли я себя чувствую. Я ответила, что у меня колет в ухе, и тут же три человека из десяти, которые были в нашей компании, предложили мне ибупрофен и парацетамол. Я сказала им, что собираюсь подождать и посмотреть, что будет происходить с болью: возможно, она была одномоментной и быстро пройдет. Все они советовали мне одно и то же: зачем ждать, пока станет хуже, – лучше принять лекарство посильнее, потому что так оно подействует раньше и боль не испортит нам вечер. Я ответила, что не люблю принимать лекарства, тем более что уже выпила бокал вина. Они рассмеялись и сказали, что запивали кружками пива ибупрофен и даже антибиотики.

Мы действительно не осознаем вреда, который можем нанести организму этими вредными привычками. Неправильное употребление и злоупотребление лекарствами очень опасно из-за их прямого воздействия на нашу микробиоту или бактериальную флору, но смешивание их с алкоголем может привести к куда более серьезным повреждениям, таким, как язвы и токсическое воздействие.

Что уж говорить об антибиотиках. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) заявила, что к 2030 году самой большой угрозой станет антибиотикорезистентность. Их использование важно, когда они действительно нужны, поскольку это спасает жизни, но в подавляющем большинстве случаев их употребление является неоправданно чрезмерным.

Некоторое время назад у меня случился приступ тревожности из-за стресса, и я пошла к врачу, потому что несколько дней подряд замечала покалывание в груди. Конечно, я не знала, что это было из-за беспокойства.

Когда я объяснила ему, что со мной происходит, он, не глядя на меня, сказал, что я должна принимать антибиотики в течение семи дней и ибупрофен каждые семь часов. Я спросила, почему он мне это назначил, если даже не осмотрел меня, и он заверил, что это может быть только инфекция. Я, конечно, не стала ничего принимать и обратилась за вторым мнением, и именно тогда, исключив все прочие причины, мы увидели: виной всему была тревожность.

Это одна из наиболее частых ситуаций в наши дни, и тут не до шуток.

 Важно осознавать опасность, которую представляет злоупотребление антибиотиками. Вопрос, который может многое рассказать нам о пациенте, заключается в том, сколько антибиотиков он принял за свою жизнь. Чем больше он подвергался такому воздействию, тем меньшим будет разнообразие бактерий в его организме и тем хуже будет реакция иммунной системы, что приведет к воспалению, увеличивая вероятность развития аутоиммунных заболеваний.

Антациды, или средства для защиты желудка, также являются одними из наиболее часто употребляемых лекарств. Мы принимаем их от всего: чтобы не чувствовать себя плохо после еды, чтобы не было похмелья и даже для профилактики или лечения заболеваний пищеварительной системы. Все лекарства необходимы, и всегда есть кто-то, кто в них действительно нуждается, но нам ни в коем случае нельзя заниматься самолечением.

Каждый день я обнаруживаю, что все больше людей принимают эти препараты, прописанные врачами, – не все, конечно, – чтобы попытаться решить свои проблемы с пищеварением. В ряде случаев состояние классифицируют как синдром раздраженного кишечника, который на самом деле не болезнь, а совокупность симптомов нарушения работы пищеварительного тракта. Если они видят, что состояние пациента улучшается, то рекомендуют прием данных препаратов в течение многих лет и даже пожизненно – тут-то и начинаются настоящие проблемы.

Железы желудка выделяют соляную кислоту, необходимую для расщепления пищи на одной из первых фаз пищеварения. Высокая кислотность, которая естественным образом присутствует в желудке, необходима, потому что действует как барьер против инфекций, убивая большую часть бактерий, которые могут нанести нам вред. В этом случае длительное использование антацидов слишком сильно снижает кислотность, вызывая воспаление из-за необходимости прилагать дополнительные усилия для переваривания пищи, нарушение всасывания питательных веществ в тонком кишечнике и дисбаланс в микробиоте. Как следствие, начинают размножаться болезнетворные бактерии, такие, как Helicobacter pylori, или развивается СИБР – синдром избыточного бактериального роста. Самолечение недопустимо. Ответственное отношение к приему лекарств – необходимое условие для защиты от воспалений и поддержания микробиоты и иммунной системы в идеальном состоянии.

Гиподинамия

Я всегда говорю: спорт – лучший витамин, который мы можем принимать. В настоящее время сделано все, чтобы мы вели малоподвижный образ жизни. Раньше, когда не было мобильных телефонов, компьютеров, игровых приставок, приходилось просить детей быть поспокойнее, потому что они целыми днями бегали и играли на улице, но сегодня, если они не записаны в какую-нибудь секцию, они не двигаются с места. И если такое происходит с детьми, то что уж говорить о взрослых.

Я, к примеру, очень мало двигаюсь. Я работаю из дома, сидя в кресле за компьютером и с мобильным телефоном. Я провела так несколько лет, пока не поняла, что устаю, поднимаясь вверх по склону. Я решила заняться спортом и начала гулять сразу после работы. Мне очень понравилось, и это мотивировало меня продолжать, потому что я становилась сильнее с каждым днем. Но этого мне было мало.

Знаете ли вы, что силовые упражнения имеют важное значение для здоровья и для похудения? Лично я начала с функциональных упражнений в группе по утрам и продолжаю заниматься до сих пор: это меня заряжает, и мне нравится. Конечно, когда я просыпаюсь, мне вовсе не хочется никуда идти, не буду обманывать: в моей голове всегда есть куча более важных дел. Однако именно те дни, когда мне ничего не хочется, но я иду заниматься, и становятся лучшими, превосходят все мои ожидания и сподвигают меня заниматься три раза в неделю. Это вопрос выбора приоритетов и любви к себе. Найдите окошко в своем графике и принимайте этот необходимый нам витамин, даже если вы начнете с пятнадцати минут в день. Дайте себе время и найдите спорт, который будет мотивировать вас и который подходит вам лучше всего, без наказаний, отговорок и страхов. Мы все прошли через это, и уверяю вас, что, когда это станет частью вашей жизни, вы почувствуете гордость за то, чего достигли. То же самое касается и еды.

Разрушители эндокринной системы

Под этим странным названием я подразумеваю токсичные и загрязняющие вещества, воздействию которых мы подвергаемся. Как следует из названия, они способны изменять гормональную систему и тем самым вызывать у нас воспаление, репродуктивные проблемы или нарушения иммунной системы. Наиболее распространенными из них являются бисфенол А – вещество, содержащееся в пластмассах, – алюминий и тяжелые металлы, пестициды, гербициды, парабены, освежители воздуха… И лучший способ избежать их воздействия – поменьше ими пользоваться. Для этого нужно принять определенные меры:

 Выбирайте более натуральные средства для уборки дома и личной гигиены, учитесь читать этикетки и примите, что чистить сильнее – не значит лучше. Мы можем использовать такие продукты, как пищевая сода, уксус, перкарбонат или натуральное мыло для уборки дома, а также нейтральное мыло, органические шампуни, кокосовое масло или натуральные зубные пасты для личной гигиены.

 Избегайте использования пластмасс, особенно на кухне, при разогревании или хранении продуктов, так как их токсичные вещества будут прилипать к еде и попадать в организм. Лучше использовать стеклянную посуду, а кухонные лопатки должны быть из дерева или нержавеющей стали.

 Не используйте духи, освежители воздуха и другие продукты с очень сильным запахом. Использование эфирных масел или натуральных растений гораздо более полезно.

 Выбирайте хлопковые, льняные или шерстяные ткани, особенно это касается пижам, простыней, одеял, полотенец, нижнего белья, а также нашей повседневной одежды.

 Не пользуйтесь сковородками с антипригарным покрытием, – используйте их только при необходимости, следя за тем, чтобы антипригарное покрытие было как можно более натуральным (не содержащим тефлона), поскольку, когда оно царапается, его частицы попадают в пищу. Кастрюли должны быть стеклянными, керамическими или из нержавеющей стали.

 Выбирайте свежие, сезонные фрукты и овощи, чтобы избежать пестицидов, плагицидов или фунгицидов.

Изменения нужно вносить постепенно, не зацикливаясь на них, потому что организм способен выводить эти токсичные вещества. Проблема в том, что мы подвергаемся их чрезмерному воздействию, и к тому же органы из-за особенностей нашего питания и необходимости усиленного переваривания пищи теряют способность правильно их выводить – мы рассмотрим это более подробно в Главе 10, когда поговорим о роли печени в процессе детоксикации.

Стресс

Важно научиться справляться со стрессом. Я знаю, что это сложно, потому что часто жизнь сама по себе уже вызывает стресс, но мы должны изменить свое восприятие, когда дело доходит до оценки происходящих событий. Очень важно научиться рассматривать проблемы как вызовы, а жизнь – в более позитивном свете. Это изменение, которое мы все должны внести в свое восприятие, и, поверьте мне, все мы станем намного счастливее. Ключ к этому – в организации, ведь для всего есть решение или иной взгляд на то, как справиться с трудностями.

Одна из основных причин, по которой люди бросают диету или вообще не начинают ей следовать, – это недостаток времени и стресс. Я всегда говорю, что не стоит усложнять людям жизнь еще больше. Наша задача ровно противоположная – облегчить людям жизнь. Вот пример: питание для всей семьи со списком покупок и готовым меню, без необходимости взвешивать продукты, с рецептами, которые помогают следовать диете, не испытывая постоянного голода и наслаждаясь здоровой пищей. Тем самым мы сэкономим время, и все, что нам нужно будет сделать, это приготовить еду. Имея меню, организованное по дням и неделям, мы можем даже приготовить что-то про запас, когда у нас есть немного больше свободного времени, используя batch cooking – метод, при котором мы можем готовить по нескольким рецептам одновременно и правильно хранить приготовленную еду, чтобы питаться в последующие дни.

Также необходимо осознавать, что мы едим. Часто мы настолько спешим, что замечаем, что едим, только когда блюдо уже съедено, а мы даже не смогли оценить его вкус или текстуру. Вот почему, когда нас спрашивают, что мы ели два дня назад, нам приходится задуматься, и иногда мы даже не можем этого вспомнить, потому что не осознаем процесс. Мы всегда едим, обсуждая проблемы, не отрываясь смотрим в экран телевизора или нашего мобильного. Мой совет заключается в том, чтобы сесть за стол, положить все продукты в тарелку, разместив их наилучшим образом, и наслаждаться едой, помня о каждом кусочке, хорошо пережевывая и чувствуя вкус. После каждого кусочка можно положить столовые приборы на стол и сделать вдох, думая о том, как нам повезло, что мы можем наслаждаться этой едой и питательными веществами, которыми мы наполняем свой организм, чтобы становиться все более здоровыми.

Позже мы поговорим о том, как еда может влиять на наше настроение, вызывать беспокойство или стресс, и наоборот. Кишечник – наш второй мозг, и важно знать об этом, потому что здоровое питание сделает нас счастливее.

Недостаток солнечного света

Это одна из главных проблем, и она останется одной из основных причин аутоиммунных заболеваний, пока мы не положим этому конец. Мы уже много лет слышим о том, как вредно солнце, но нам никогда не говорили, что его польза превышает этот вред.

Солнце вредит нам, когда мы подвергаемся его чрезмерному воздействию. Если мы целый год света белого не видим, а потом наступает август и мы ложимся, чтобы позагорать, это солнце обожжет нам кожу, даже если мы будем использовать защитные средства, потому что они защищают только внешние слои кожи. Но, если мы создадим так называемую «солнечную мозоль», солнце всегда будет нашим лучшим союзником.

«Солнечная мозоль» образуется при кратковременном воздействии солнца на кожу в течение всего года. Даже если вы не видите солнца, потому что оно скрыто за облаками, не волнуйтесь: его излучение все равно достигает вас. Пятнадцати минут в день, особенно если оно попадает на руки и ноги, будет достаточно, чтобы заметить положительный эффект: повышение уровня витамина D – витамина или, лучше сказать, гормона, необходимого для здоровья, для уменьшения воспаления, правильной работы иммунной системы, улучшения настроения и снижения стресса. Он регулирует и улучшает сон, повышает энергию и концентрацию, а также регулирует аппетит и метаболизм. Мы подробнее поговорим о солнце и витамине D в Главе 10 и посмотрим, какое влияние он оказывает и как это помогает здоровью. Очень важно получать порцию солнечного света каждый день.

Недостаток отдыха

В настоящее время существует множество проблем со сном и отдыхом. Очень немногие люди спят те самые семь или восемь часов, которые рекомендуются для поддержания хорошего состояния здоровья, и не потому, что этого не хотят, а потому, что все больше страдают бессонницей. Качество и продолжительность сна тесно связаны с воспалительными процессами, а недостаток отдыха и бодрствование в ночное время могут способствовать развитию хронического воспаления. И этому есть объяснение:

 Во время сна организм регулирует иммунную систему. Если не будет хорошего отдыха, она не сможет действовать правильно и остановить воспаление.

 Недостаток отдыха связан с выработкой воспалительных цитокинов.

 Доказано, что люди, у которых более спокойный сон и которые спят не менее семи часов, способны поддерживать более стабильный уровень глюкозы в крови, что необходимо для снятия воспаления в организме.

 Сон способствует снижению уровня стресса, а мы уже знаем, что он является одним из основных факторов воспаления.

Как мы уже говорили в предыдущем разделе, солнце регулирует и улучшает отдых. Когда солнечный свет попадает на сетчатку, организм вырабатывает мелатонин – гормон, необходимый для засыпания. Кроме того, солнце отвечает за управление нашими внутренними часами, и благодаря этому клетки могут знат