В этой книге я прославляю все многообразие наших связей с лесами и деревьями в галерее портретов тех из них, которые завязали особенно интересные взаимоотношения с человечеством. Во многих случаях это истории о местной мудрости и последующих мировых открытиях, об эксплуатации, роковых последствиях для окружающей среды и социальном угнетении.
Тонкие горизонтальные шрамы, видимые на стволе, — это чечевички, то есть поры, через которые дерево обменивается газами с атмосферой.
Буковые орешки богаты маслом и очень вкусны; в обжаренном виде их можно использовать как заменитель кофе.