👍Ұсынамын
💡Танымдық
🎯Пайдалы
👍Ұсынамын
💡Танымдық
🎯Пайдалы
Крутая книга, много рецептов, 👍Ұсынамын
💡Танымдық
🎯Пайдалы
Мне не понравилось,может будет интересно тем кто на безглютене печёт.Слишком сложные индегриенты,мало информации как работать с тестом,хотелось бы больше фото хлеба,как он выглядит в разрезе,как его замешивают.
👍Ұсынамын
💡Танымдық
🎯Пайдалы
Хлеб такое дело ,нужно учить принципам готовки, а не рецептам Интересная книга. Понравилась теория про закваски. Рецепты сложные и многокомпонентные, не думаю, что приготовлю что-то из этого, кроме бананового хлеба. Но они вдохновляют что-то пойти и испечь) Очень интересно и полезно. 
