ГлавноеАудиоКомиксыДетям
Хлеб, который можно всем: старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена
В приложении удобнееQR для скачивания приложения
goole playappstore
Huawei AppGalleryRuStoreSamsung Galaxy StoreXiaomi GetApps

Анастасия Гагаркина Хлеб, который можно всем: старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена

Читать отрывокОтрывок
Новая книга Анастасии Гагаркиной — гораздо больше, чем просто собрание рецептов, она посвящена пониманию закваски и обмену знаниями о том, почему волшебный процесс ферментации является неотъемлемой частью приготовления самого питательного, полезного и вкусного хлеба. С автором вы пройдете увлекательный путь от подробного изучения ингредиентов до приготовления закваски и выпечки. Узнаете, какая выпечка не приносит вреда здоровью, а главное, как ее приготовить. Научитесь готовить настоящий русский хлеб и выпечку без глютена, веганские десерты.
КулинарияДиетыПитаниеЗдоровье
Возрастные ограничения: 16+
Правообладатель: Издательство ЭКСМО
Год выхода издания: 2022
Издательство: ХлебСоль
Бумажных страниц: 225
  1. Главное
  2. Кулинария
  3. Анастасия Гагаркина
  4. Хлеб, который можно всем: старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена
Книгу «Хлеб, который можно всем: старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена», автор которой — Анастасия Гагаркина, вы можете почитать на сайте или в приложении для iOS или Android. Книги, аудиокниги и комиксы электронной библиотеки Яндекс Книг можно читать и слушать онлайн или скачивать на устройство, чтобы читать без интернета.
Уже прочитали? Что скажете?
👍👎

Впечатления17

К. К.
К. К.делится впечатлением1 год назад
👍Советую
💡Познавательно
🎯Полезно
Рекомендую всем начинающим любителям возиться с тестом. Прочитала за вечер, сделала выписки для себя. Обязательно попробую некоторые рецепты 🥰
1 Нравится
Комментировать
Светлана
Светланаделится впечатлением1 год назад
👍Советую
💡Познавательно
🎯Полезно
Очень познавательно. Подойдёт всем, кто начинает путь к своему вкусному и полезному хлебушку. Много информации о разных видах муки(даже экзотической). И конечно большое количество различных рецептов.
1 Нравится
Комментировать
Андрей Б
Андрей Бделится впечатлением2 года назад
👍Советую
Крутая книга, много рецептов,
1 Нравится
Комментировать

Цитаты521

Валентина Пичугина
Валентина Пичугинацитирует2 года назад
Цельнозерновой хлеб на закваске также является пребиотиком, обеспечивая поддержку и питание пораженному кишечному микробиому.
3 Нравится
Комментировать
Alex
Alexцитирует1 год назад
Любой хлеб следует полностью остудить, прежде чем разрезать, но ржаной лучше всего оставить на два дня после выпечки, чтобы в полной мере раскрыть его вкус
1 Нравится
Комментировать
Наталья Михайлец
Наталья Михайлеццитирует9 часов назад
Попробуйте приготовить хлеб из
Комментировать
О книгеВпечатления17Цитаты521Читают2.6KНа полкахПохожие книги

Похожие книги

Домашняя выпечка. 10 000 лучших рецептов
Сергей КашинДомашняя выпечка. 10 000 лучших рецептов
Свой хлеб на закваске. Замечательные виды хлеба, булочек, сладкой выпечки на обыкновенной кухне в обычной духовке
Татьяна АвроваСвой хлеб на закваске. Замечательные виды хлеба, булочек, сладкой выпечки на обыкновенной кухне в обычной духовке
Хлеботерапия
Полин БомонХлеботерапия
Живое питание. Десерты без сахара
Галя ДмитриеваЖивое питание. Десерты без сахара
Русская деревенская кухня
М.А.СолдатоваРусская деревенская кухня
Лечебное питание. Рецепты при гастрите и язвенной болезни
Марина СмирноваЛечебное питание. Рецепты при гастрите и язвенной болезни
Кулинария. Большая книга рецептов и навыков
Элга БоровскаяКулинария. Большая книга рецептов и навыков
Домашняя ферментация
Константин ЖукДомашняя ферментация
Рецепты наших бабушек
Юлия АлпагутРецепты наших бабушек
Хлеб на Вашем столе. Все, что Вам нужно знать про выпечку хлеба на закваске в домашних условиях (из личного опыта, истории и рецепты)
Наташа ИвановаХлеб на Вашем столе. Все, что Вам нужно знать про выпечку хлеба на закваске в домашних условиях (из личного опыта, истории и рецепты)
Мультиварка. Выпечка
Сергей КашинМультиварка. Выпечка
Питание при синдроме раздраженного кишечника, пищевой непереносимости и аллергии. Простые рецепты
Марина АлексееваПитание при синдроме раздраженного кишечника, пищевой непереносимости и аллергии. Простые рецепты
Настольная книга рецептов. Без лактозы, без сахара, без глютена
Алина СалаватоваНастольная книга рецептов. Без лактозы, без сахара, без глютена
Исповедь французского пекаря: рецепты, советы и подсказки
Питер МейлИсповедь французского пекаря: рецепты, советы и подсказки
Хлеб на закваске
Татьяна АвроваХлеб на закваске
Тайны хорошей кухни
Вильям ПохлебкинТайны хорошей кухни
Духовка. Выпечка
Сергей КашинДуховка. Выпечка
Выпечка, мучные и кондитерские изделия
Вильям ПохлебкинВыпечка, мучные и кондитерские изделия
70 лучших рецептов хлеба без глютена. Полезно, вкусно, просто
Анна Бенке70 лучших рецептов хлеба без глютена. Полезно, вкусно, просто
Все лучшие рецепты тортов и пирожных. От сдобных булочек до низкокалорийных продуктов
Анастасия КрасичковаВсе лучшие рецепты тортов и пирожных. От сдобных булочек до низкокалорийных продуктов

На полке21

Кулинария
Кулинария
Саша Гапоненко
Саша Гапоненко
67 книг
15
Кулинарные книги
Кулинарные книги
Alyona Savelyeva
Alyona Savelyeva
70 книг
9
Ферментация
Ферментация
Александра В.
Александра В.
9 книг
8
Алкоголь и еда
Алкоголь и еда
Лиза Т.
Лиза Т.
63 книги
5
Печем Хлеб
Печем Хлеб
Екатерина
Екатерина
25 книг
2