того, чтобы почувствовать насыщение. Ограничение калорий делает сосуды более здоровыми.
Поститься или голодать два раза в неделю. Под «постом» автор подразумевает не жесткое ограничение в питании, а пропуск одного приема пищи или совсем легкий ужин.
В разумных количествах употреблять зеленый чай, кофе, темный шоколад
Употреблять специи и травы. Например, регулярное употребление куркумы уменьшает риск возникновения болезни Альцгеймера на 43 %, а корица нормализует уровень сахара.
Употреблять кислые и ферментированные продукты (лимонный сок, уксус в небольших количествах, квашеная капуста). Эти продукты смягчают скачки сахара.
Принимать полезные пищевые добавки (при отсутствии противопоказаний): селен, витамины D3 и К2, витамины группы В, магний, йод.
Не переедать, есть примерно на 25 % меньше, чем нужно для
Употреблять меньше быстрых и крахмалистых углеводов, что замедлит агломерацию белка.
Есть меньше мяса. Заменять животные белки растительными (орехи, бобовые, грибы). Это тоже замедлит агломерацию белка.
Употреблять больше омега-3 жиров и меньше жиров омега-6. Трансжиры полностью исключить.
Заменить молоко другими молочными продуктами и растительными аналогами.
Есть больше овощей, фруктов и грибов, которые содержат клетчатку, микроэлементы и полезные токсины. Кальций из брокколи, шпината и кудрявой капусты
и медленных углеводов;
● избыток в питании животных белков и вредных жиров;
● нарушения сна и циркадных ритмов (работа по ночам и переработки);
● стресс, страх или грусть;
● нездоровая диета во время беременности влияет на обмен веществ ребенка
Лишний вес вызывают:
● употребление как быстрых, так
Даже фрукты содержат слаботоксичные вещества. Например, употребление черники три раза в неделю снижает риск развития диабета 2-го типа на 26 %. Овощи еще эффективнее, чем фрукты. К тому же фрукты и овощи, содержат не только токсины, но и огромное количество микроэлементов и клетчатку, которые так необходимы нашему организму.
Брокколи, травы и чеснок действуют на наш организм так же. У женщин, которые едят более 900 грамм брокколи в месяц, риск рака груди был на 40 % меньше, чем у женщин, которые едят менее 300 грамм в месяц.
Зеленый чай содержит катехины – слабые токсины, полезные для здоровья. Три чашки зеленого чая в день снижают риск инсульта на 21 %.
Какао содержит еще больше катехинов, чем зеленый чай. Чем темнее шоколад, тем больше в нем какао (и меньше сахара), поэтому автор рекомендует употреблять в пищу темный шоколад
нейтрализуют свободные радикалы.
Гормезис стимулируют и некоторые продукты. Овощи, фрукты, кофе и некоторые травы немного токсичны, но это делает их полезными. Умеренное потребление кофе (до 3–5 чашек в день) снижает риск различных возрастных заболеваний, в том числе болезней Альцгеймера и Паркинсона, диабета 2-го типа, атеросклероза и некоторых типов рака. Конечно, у кофе есть и побочные эффекты в виде повышенного риска остеопороза, аритмии и бессонницы. Поэтому он полезен только при умеренном употреблении. Кофе содержит слаботоксичные вещества, которые активируют защитные механизмы в клетках. Вместе
Даже обычная ходьба уменьшает общее воспаление в организме и делает клетки более чувствительными к инсулину. Полезны даже небольшие физические нагрузки. У людей среднего возраста, которые гуляют по полчаса два раза в неделю, риск развития болезни Альцгеймера снижается
ментах для нормальной работы.
Употребление БАДов поможет восполнить дефицит, но люди усваивают их по-разному. Кроме того, многие вещества работают только в комплексе с другими, и ни один препарат не может быть настолько хорошо сбалансирован, как полезная еда. Поэтому витамины и капсулы омега-3 могут стать хорошим подспорьем на пути к долголетию, но только их недостаточно.
