Намного более полезный источник жиров — орехи. Самые обычные грецкие орехи на 50% состоят из полезного жира.
Бессонница, утомляемость, разбитость, головные боли, плохое настроение, лишний вес — это ненормальное состояние
Пищевое поведение контролируется двумя гормонами с противоположными эффектами: лептин и грелин. Лептин подавляет аппетит и позволяет организму мобилизовать жировые запасы. Грелин стимулирует аппетит.
ВАЖНО! Витамин С разлагается при высоких температурах и контакте с железом, поэтому для сохранения его рекомендуется использовать керамическую посуду.
клетках составные части съеденной пищи попадают в «энергетические центры» — митохондрии. В митохондриях они оказываются под действием веществ-ферментов, и превращаются в аденозинтрифосфорную кислоту, или АТФ. Это вещество примечательно тем, что создано природой специально для хранения энергии. АТФ является универсальным энергетической молекулой, в которую в конечном итоге превращаются и белки, и углеводы, и жиры.
Такой тип ожирения назвали «алиментарным», то есть вызванным перееданием. На сегодняшний день ожирение в 85% случаев следует исключительно за перееданием и низкой физической нагрузкой. Нет никакой плохой наследственности, никакой предрасположенности, никаких «виноватых» заболеваний — только неправильный образ жизни. Как бы ни хотелось сторонникам теории «широкой кости» воскликнуть «Я не виноват! Это — гены!», большинство страдающих ожирением в своем состоянии виноваты сами.
Пищевое поведение контролируется двумя гормонами с противоположными эффектами: лептин и грелин. Лептин подавляет аппетит и позволяет организму мобилизовать жировые запасы. Грелин стимулирует аппетит.
Благодаря проницаемой клеточной стенке органы могут обмениваться друг с другом сигналами в виде биологически активных веществ. Такие вещества называются «гормоны»
Такое внимание уделяется клеткам потому, что многие описываемые далее процессы человеческого тела происходят именно на клеточном уровне. Чтобы понимать их, нужно иметь представление о клеточном строении организма.
Белок куриных яиц считается эталонным белком в рационе человека по двум причинам. Во-первых, это идеальный аминокислотный состав, включающий все незаменимые аминокислоты. Во-вторых, яичный белок усваивается практически на 100%. Одно цельное куриное яйцо средних размеров содержит до 10 граммов белка, и имеет калорийность около 70—80 ккал.
