ГлавноеАудиоКомиксыДетям
В Питере есть! Самые вкусные блюда Северной столицы
В приложении удобнееQR для скачивания приложения
goole playappstore
Huawei AppGalleryRuStoreSamsung Galaxy StoreXiaomi GetApps

Цитаты из книги автора Сборник рецептов В Питере есть! Самые вкусные блюда Северной столицы

Читать отрывокОтрывок
  1. Главное
  2. Кулинария
  3. Сборник рецептов
  4. В Питере есть! Самые вкусные блюда Северной столицы
  5. Цитаты
Ксения
Ксенияцитирует1 месяц назад
1 ст. л. растительного масла

1 ч. л. уксуса 3 %

1 ч. л. столовой горчицы

1 ч. л. сахара-песка (по желанию)

4–6 ягод физалиса

соль, молотый черный перец по вкусу
Комментировать
Ксения
Ксенияцитирует1 месяц назад
Салат «Ладога»
Под названием «Ладога» или «Ладожский салат» в меню кафе, ресторанов и в изданиях, посвященных кулинарии, фигурирует несколько рецептов. Они различаются в плане второстепенных ингредиентов, но непременной является мясная или рыбная основа – это придает сытность блюду.

ИНГРЕДИЕНТЫ
150 г говядины (мякоть)

1 средняя красная луковица

1 крупный или 2 средних маринованных огурца

5–6 листочков свежего базилика
Комментировать
Ксения
Ксенияцитирует1 месяц назад
и.

10. В готовую уху положить сухой укроп и дать немного постоять.
Комментировать
Ксения
Ксенияцитирует1 месяц назад
В отдельной кастрюльке залить промытую перловку стаканом воды и варить до упругости.

5. На сковороде обжарить на растительном масле лук и морковь до золотистого цвета.

6. Вынуть из кастрюли суповой набор, снять с него остатки мяса и выложить на тарелочку. Бульон процедить, затем снова поставить его на огонь.

7. Положить в бульон обжаренные и сырые нарезанные овощи, а также снятое с костей форели мясо.

8. Из готовой перловки слить остатки воды и крупу тоже положить в кастрюлю с ухой.

9. Добавить соль, перец, лавровый лист и варить до мягкости картошки.

10. В готовую уху положить сухой укроп и дать немного постоять.
Комментировать
Ксения
Ксенияцитирует1 месяц назад
ИНГРЕДИЕНТЫ
суповой набор из форели (голова, хребет и хвост)

3 средние картофелины

1 морковь

1 луковица

1 небольшой сладкий перец

2 ст. л. перловой крупы

3–4 л воды

2 лавровых листа

2 ч. л. сушеного укропа

соль, молотый перец по вкусу

1. Налить в кастрюлю 3–4 л воды. Если любите густую уху, взять 3 л, если предпочитаете менее густую, взять 4 л.

2. Положить в воду форелевый суповой набор и поставить на огонь. Когда закипит, снять пену, уменьшить огонь и варить еще 15–20 минут.

3. Нарезать картошку брусочками, морковку и сладкий перец – мелкими кубиками, лук – полукольцами.

4. В отдельной кастрюльке залить промытую перловку стаканом
Комментировать
О книгеВпечатления4Цитаты5Читают668На полкахПохожие книги