Домашний сидр, вина и бренди. Технологии и рецепты напитков
Домашний сидр — второй по популярности продукт после самогона. Сложно ли его сделать? Отнюдь, если есть проверенная рецептура. А можно ли превратить сидр во что-то более интересное (и крепкое), например, в кальвадос? Можно! В новой книге Ивана Ильина вы найдете надежные рецепты сидров, способы превращения его в домашний кальвадос и рецепты плодово-ягодных вин из того, что растет в вашем дачном саду. А также идеи вкусных напитков и коктейлей, которые вы сможете приготовить с домашним сидром, вином или кальвадосом.
Жас шектеулері: 18+
Құқық иегері: Издательство ЭКСМО
Басылым шыққан жыл: 2024
Баспа: ХлебСоль
Қағаз беттер: 111
Дәйексөздер2
то сейчас так иногда называют практически любой напиток, в процессе приготовления которого присутствует метод дистилляции (перегонки). Да и классический самогон – это уже давно не мутная жидкость, нелегально изготовленная бабушкой-соседкой (напомним, что в советское время самогоноварение беспощадно преследовалось). В продаже множество видов фабричного самогона
Самогон давно утратил флер «напитка для маргиналов», и лучшие его образцы вполне можно поставить вровень с гораздо более изысканными примерами алкоголя. Собственно, и слово «самогон» несколько изменило свой первоначальный смысл. Если полвека назад самогоном именовали исключительно спиртное домашнего приготовления
