Молоко, кефир, молочный гриб в помощь организму
Из этой книги вы узнаете много полезной информации о молоке и кисломолочных продуктах, а также о лечебных свойствах молочного гриба и способе его приготовления. Также в книге речь идет о профилактике и лечении различных заболеваний при помощи лекарственных средств на основе молока и молочных продуктов.
Дәйексөздер2
Кефир широко используется в лечебной практике. Он обладает всеми полезными свойствами кисломолочных продуктов. Напиток очень полезен при колите, гастрите, болезнях печени, почек, легких, бронхите, малокровии, атеросклерозе, инфаркте миокарда и гипертонической болезни.
По степени жирности кефир бывает:
– жирный с содержанием жира 1, 2,5 и 3 %;
– нежирный, приготовленный из обезжиренного молока; – жирный с добавлением витамина С;
– нежирный с добавлением витамина С;
– «Таллинский» с содержанием жира 1 %; – «Таллинский» нежирный;
– фруктовый жирный с содержанием жира 1 и 2,5 %;
– фруктовый нежирный;
– особый, приготовленный из смеси цельного и обезжиренного молока с добавлением сухого казеината натрия;
– кефир жирностью 6 %, приготовленный из гомогенизированной смеси молока и сливок.
Фруктовый кефир готовят из нормализованного молока с введением плодовых и ягодных сиропов.
– жирный с содержанием жира 1, 2,5 и 3 %;
– нежирный, приготовленный из обезжиренного молока; – жирный с добавлением витамина С;
– нежирный с добавлением витамина С;
– «Таллинский» с содержанием жира 1 %; – «Таллинский» нежирный;
– фруктовый жирный с содержанием жира 1 и 2,5 %;
– фруктовый нежирный;
– особый, приготовленный из смеси цельного и обезжиренного молока с добавлением сухого казеината натрия;
– кефир жирностью 6 %, приготовленный из гомогенизированной смеси молока и сливок.
Фруктовый кефир готовят из нормализованного молока с введением плодовых и ягодных сиропов.
