Кофе

«Кофе», RC сөресіндегі кітаптар

Иван Шишкин
Жареные факты
- 3.4K
Денис Пузырев
Новейшая история России в 14 бутылках водки
- 12.3K
18+
Ричард Унгер
Пиво в Средневековье
- 4.4K
18+
Эдвард Слингерленд
Навеселе: Как люди хотели устроить пьянку, а построили цивилизацию
- 8K
18+
Говард Бехар,Джанет Голдстайн
Дело не в кофе. Корпоративная культура Starbucks
- 35.7K
қолжетімді емес
Джоанна Блайтмэн
•
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
Джоанна Блайтмэн
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
Вильям Похлебкин
Чай. Его типы, свойства, употребление
- 2.1K
Какудзо Окакура
Книга чая: японская гармония искусства, культуры и простой жизни
- 1.9K
Окакура Какузо
Его величество Чай
- 1.7K
Лилия Зауали
Исламская кухня
- 1.3K
Робер Мюшембле
Цивилизация запахов. XVI — начало XIX века
- 4.2K
18+
Александр Гримо де Ла Реньер
Альманах гурманов
- 718
Жан Антельм Брийя-Саварен
Физиология вкуса
- 2K
Екатерина Мишаненкова
Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги
- 2.4K
Зои Лионидас
От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции
- 706
Зои Лионидас
Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции
- 3.2K
Марк Биттман
Общество поглощения: Человечество в поисках еды
- 3.7K
Ольга Сюткина,Павел Сюткин
Русская кухня: от мифа к науке
- 3.5K
Александр Генис,Петр Вайль
Русская кухня в изгнании
- 3.8K
18+
Мерри Уайт,Бенджамин Вургафт
Искусство вкуса
- 12.2K
қолжетімді емес
Дэвид Вейтц, Майкл Бреннер, Пиа Сёренсен
•
Наука и кулинария: Физика еды. От повседневной до высокой кухни
Дэвид Вейтц,Майкл Бреннер,Пиа Сёренсен
Наука и кулинария: Физика еды. От повседневной до высокой кухни
қолжетімді емес
Али Бузари
•
Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества
Али Бузари
Ингредиенты: Химия и алхимия гастрономического творчества
Джессика Исто
Кофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата
- 2.7K