Владимир Франк
Общепит
Подписаться
Книг
14
Подписчиков
Книг
14
Подписчиков
Книги на полке «
Общепит
»,
Владимир Франк
Евгений Ойстачер
Масштабирование, или Как заставить ваш бизнес расти
85
148
1
Александр Серебро
Скорая помощь рестораторам. Уникальные антикризисные инструменты
53
4
2
Андрей Хайпович
Программы лояльности в ресторанном бизнесе. Настольная книга для владельца ресторана, который заботится о своих гостях и прибыли
93
6
1
1
Елена Ушакова
Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора
337
48
3
17
Алексей Номейн
Общепит. Бизнес
233
4
1
7
недоступно
Джим МакЛамор
Burger King. Как построить империю
1.8K
190
8
14
Марсель Зиганшин
Бизнес в стиле «Макдоналдс»: Как превратить вашу компанию в стабильно работающий механизм
3.1K
964
20
76
Оксана Путан
Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
523
362
17
3
Георгий Мтвралашвили
Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
714
176
3
46
Джон Шоул
Лояльный клиент. Как превратить разгневанного покупателя в счастливого за 60 секунд
1.7K
616
10
103
Максим Недякин
Искренний сервис. Как мотивировать сотрудников сделать для клиента больше, чем достаточно. Даже когда шеф не смотрит
1.6K
1.5K
34
5
Александр Дзюба
,
Илья Раздымаха
Ресторанный бизнес наизнанку
849
48
10
16
Анастасия Борзенко
ХАССП. Лайфхак. ISO 22000
59
1
1
1
Круглов Кирилл
ХАССП. Практическое руководство по внедрению
100
23
4
3