Японский монах Эйсай в XII веке написал первую специализированную книгу о чае, которая называлась «О пользе для здоровья от питья чая». Автор отмечает, что этот напиток – замечательное чудодейственное средство для продления жизни и поддержания здоровья человека.
Пробуя вкус настоящего чая, вы пробуете вкус самой жизни».
В Индии люди долгое время считали чай наркотиком в связи с его мощным воздействием на организм.