Цитаты из книги авторов Надежда Жабинская, Юлия Дорогая Из пухляшки в стройняшку. Спецагенты по правильному питанию. Научим есть все, худеть и быть лучше, чем вчера

что обратить внимание при покупке рыбного жира в капсулах? Как подобрать свою норму?

Лучше выбирать рафинированный рыбный жир. В

В чем различие овсянки и геркулеса?
Овсянкой обычно называют цельные необработанные зерна, они очень полезны и содержат большое количество витаминов, минералов и клетчатки.
Геркулес – это очищенные от верхней шелухи, пропаренные и расплющенные овсяные зерна. В отличие от овсянки, в этом продукте меньше витаминов, минералов и клетчатки, но тем не менее геркулес содержит множество полезных свойств.

одорастворимые витамины
Витамин В1 (тиамин)
Для чего необходим витамин В1.
▶ Участвует в энергетическом обмене, в частности в углеводном.
▶ Поддерживает работу сердечной мышцы и нервной системы.
▶ Участвует в образовании жирных ненасыщенных кислот.
▶ Улучшает состояние кожи, волос и слизистых оболочек.
▶ Принимает участие в кроветворении.
Где содержится витамин В1:
▶ зерновые и бобовые;
▶ орехи и семечки;
▶ дрожжи;
▶ печень, почки, сердце.

Где содержится витамин Е:
▶ растительные масла;
▶ зародыши злаков;
▶ темно-зеленые овощи;
▶ орехи.

Витамин Е (токоферол)
Для чего необходим витамин Е.
▶ Влияет на функции репродукции, регулируя деятельность половых и эндокринных желез.
▶ Уменьшает свертываемость крови.
▶ Сохраняет эластичность сосудов.
▶ Является мощным антиоксидантом

Витамин D
Для чего необходим витамин D.
▶ Улучшает всасывание кальция и фосфора.
▶ Укрепляет зубы и кости.
▶ Укрепляет иммунитет.
▶ Является мощной профилактикой рахита у детей.
Где содержится витамин D:
▶ жирная рыба;
▶ молочные продукты;
▶ солнечный свет, однако тут стоит быть предельно аккуратными, так как воздействие ультрафиолетовых лучей

Где содержится витамин А:
▶ желток яйца;
▶ сливочное масло, печень рыбы;
▶ предшественник витамина А бета-каротин содержится в растительных продуктах, таких как морковь, абрикосы, хурма, помидоры, красный перец.

Где содержится клетчатка:
▶ волокнистые овощи со шкуркой, особенно зеленые;
▶ фрукты со шкуркой;
▶ бобы;
▶ крупы и хлеб грубого помола.

Не исключайте из своего питания жиры, в том числе насыщенные, это может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
• Добавьте в питание капсулированные омега-3 жирные кислоты, это необходимый элемент питания.
• Для жарки и другой термической обработки используйте рафинированные масла.
• По возможности полностью исключите из питания продукты, содержащие трансжиры. Трансжиры крайне опасны для здоровья

что обратить внимание при покупке рыбного жира в капсулах? Как подобрать свою норму?

Лучше выбирать рафинированный рыбный жир. В