Для пациентов с язвенным колитом рекомендовано:
1) регулярное употребление овощей и фруктов;
2) ограничить потребление животных и транс-жиров;
3) ограничить употребление продуктов, богатых мальтодекстринами, подсластителями (сукралоза, цикламат, аспартам, адвантам), добавками типа диоксида титана, полисорбата-80 или карбоксиметилцеллюлозы;
4) Ограничить употребление в пищу красного мяса и продуктов его переработки (сосиски, колбасы и т.д.);
Устекинумаб, зарегистрированный в Российской Федерации для лечения БК и ЯК, блокирует интерлейкины 12 и 23.
Примечание. Одна порция в средиземноморской диете это: 25 г хлеба, 100 г картофеля, 50—60 г готовой пасты, 100 г овощей, 80 г яблоко, 60 г банана, 100 г апельсина, 200 г дыни, 30 г винограда, 1 стакан (около 250 мл) йогурта или молока, 1 яйцо, 60 г красного мяса, приготовленная фасоль 100 г.