Цитаты из книги автора Джозеф МерколаКето-голодание. Научное исследование о том, как улучшить самочувствие, очистить организм от токсинов и снизить вес с помощью интервального голодания
это полезный метаболический стрессор, напоминающий по действию правильные физические упражнения. • Частичное голодание сильнее понижает инсулинорезистентность, чем любой другой известный нам метод. • Частичное голодание стимулирует аутофагию, перерабатывающую части клеток, которые уже не нужны, – можно сказать, убирает из них мусор, – и апоптоз, уничтожающий целые клетки, которые неправильно работают и при этом способны к размножению. • Другие способы стимулировать аутофагию: интенсивные физические упражнения, циклическая кетогенная диета и регулярный контакт с холодными температурами. • Частичное голодание также улучшает производство стволовых клеток, из которых получаются новые здоровые клетки организма. • Другие полезные для здоровья эффекты частичного голодания: оно помогает организму высвободить запасенные токсичные химикаты, восстанавливает циркадный ритм, улуч
Большинство людей едят постоянно, весь день – от пробуждения до отхода ко сну. Многие из них постоянно что-то жуют годами, а то и десятилетиями. Это нарушает нашу генетическую и биохимическую программу и лишает нас многих потрясающих преимуществ, которые дают циклы насыщения и голодания
После того как вы начнете вырабатывать кетоны в достаточном количестве (более 0,5 ммоль/л в крови), ваша метаболическая гибкость восстановится, и вам нужно будет снова вводить в рацион больше углеводов и белков
Постоянный пищевой кетоз необходим лишь до того момента, пока ваш организм не научится сам сжигать жир в качестве топлива и не начнет вырабатывать кетоны
кетонов – мощнейших противовоспалительных молекул, которые снижают содержание в крови таких воспалительных маркеров, как C-реактивный белок и лейкоциты
