Цитаты из книги автора Джозеф МерколаКето-голодание. Научное исследование о том, как улучшить самочувствие, очистить организм от токсинов и снизить вес с помощью интервального голодания
это полезный метаболический стрессор, напоминающий по действию правильные физические упражнения. • Частичное голодание сильнее понижает инсулинорезистентность, чем любой другой известный нам метод. • Частичное голодание стимулирует аутофагию, перерабатывающую части клеток, которые уже не нужны, – можно сказать, убирает из них мусор, – и апоптоз, уничтожающий целые клетки, которые неправильно работают и при этом способны к размножению. • Другие способы стимулировать аутофагию: интенсивные физические упражнения, циклическая кетогенная диета и регулярный контакт с холодными температурами. • Частичное голодание также улучшает производство стволовых клеток, из которых получаются новые здоровые клетки организма. • Другие полезные для здоровья эффекты частичного голодания: оно помогает организму высвободить запасенные токсичные химикаты, восстанавливает циркадный ритм, улуч
Это очень похоже на физические нагрузки: тренируясь, вы повреждаете свои мышцы, после чего организм восстанавливается, и мышцы и ткани становятся больше и сильнее.
Аутофагию можно активизировать множеством различных способов, но самый эффективный из них – голодание. Когда вы проведете некоторое время без пищи, в клетках запустится режим аутофагии – в рамках механизма, который позволяет им адаптироваться к недостатку пищи и все равно вырабатывать достаточно энергии, необходимой организму[
Другое последствие – инсулиновые рецепторы в клетках начинают терять чувствительность, так что вам приходится вырабатывать все больше и больше инсулина, чтобы глюкоза из кровеносной системы попала в клетки.
