Общепит. Микоян и советская кухня
Ирина Глущенко

Кітап туралы Пікірлер22 Дәйексөздер1.2K Қазір оқып жатыр1.6K Сөрелерде

Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями.

История История России СССР Человек и общество Виртуальный рассказчик

Жас шектеулері: 16+

Басылым шыққан жыл: 2025

Баспа: Высшая Школа Экономики

Қағаз беттер: 257

Ұқсас кітаптар

Провоцирующие ландшафты: городские периферии Урала и Зауралья

Анастасия МащенкоКарьерный спуск на дно. Проституция в царской России

18+

Михаил ЖебракПешком по Подмосковью

Виктория СмитВедьмы: как бизнес-леди и мамочки стали главными врагами человечества

18+

Иван СаблинДальневосточная республика: от идеи до ликвидации

Кай-Ове КесслерШум. История человечества: Необыкновенное акустическое путешествие сквозь время и пространство

Мария БагановаМосква. Полная история города

Виктория ФролковаИстория метро Москвы. Развитие московского метрополитена и его культурные символы

Анна Шевцова, Иван ГринькоАнтропология недосказанного: табуированные темы в советской послевоенной карикатуре

Амиран УрушадзеКавказская война. Семь историй

Екатерина КатёнковаВолшебство Амалиенау. Путеводитель по району Калининграда

Алла СальниковаИстория елочной игрушки, или как наряжали советскую елку

Павел ГнилорыбовАрхитектурные излишества: как полюбить Москву. Инструкция

Екатерина ЮхнёваПетербургские доходные дома. Очерки из истории быта

Лев Масиель СанчесКупола, дворцы, ДК. История и смыслы архитектуры России

Тодд РейсГород будущего. Дубай, созданный архитектурой

Екатерина Мишаненкова, Юлия Давидовская, Елена ТишевскаяСредневековая кухня: исторические рецепты в современной трактовке

Пьеро КампорезиПричудливые зелья: Искусство европейских наслаждений в XVIII веке

Екатерина КулиничеваКроссовки. Культурная биография спортивной обуви

Зигфрид Генрих ШтейнбергИстория книгоиздания в Европе. Пять веков от первого печатного станка до современных технологий

Оқыдыңыз ба? Не айтасыз?

👍👎

Пікірлер22

Павелпікірімен бөлісті3 ай бұрын

👎Ұсынбаймын

💤Іш пыстырады

Самое интересное было в переписках Микояна и работников пищевых предприятий о насущных проблемах на производстве в весьма непростых условиях. А вот остальное повествование сумбурное и фрагментарное. Мысль либо многократно повторятся без изменений, либо обрывается в самом начале.

1 Ұнайды

Комментарий жазу

Елена Wiensпікірімен бөлісті6 жыл бұрын

👍Ұсынамын

Хорошая книга для тех, кому интересны история советского быта и размышления о нем же с высоты прошедших десятилетий.

1 Ұнайды

Комментарий жазу

Савосин Эдуардпікірімен бөлісті7 жыл бұрын

👍Ұсынамын

💡Танымдық

Хорошая книга о быте и кухне в советском союзе. Смело рекомендую книгу, как короткое введение в советскую повседневность.

1 Ұнайды

Комментарий жазу

Дәйексөздер1180

Aileenдәйексөз келтірді7 жыл бұрын

В рыночном обществе потребление само по себе становится потребностью. В том смысле, что факт покупки может быть важнее и интереснее, чем приобретаемая вещь. Покупка становится допингом. В ней сублимируется множество других нереализованных потребностей: не выраженных эмоций, не растраченных чувств. Общество все более подчиняет личность на работе, оставляет ей все меньше свободного времени, да и этим свободным временем манипулируют. шопинг оказывается лекарством от отчуждения, хотя это, скорее, похоже на болеутоляющее, недолговременно действующее средство. Дозу периодически приходится повышать.

5 Ұнайды

Комментарий жазу

Анастасия Н.дәйексөз келтірді7 жыл бұрын

Холодные яйца всмятку — еда очень невкусная, и хороший, веселый человек никогда не станет их есть. Но Александр Иванович не ел, а питался.

4 Ұнайды

Комментарий жазу

Александра Остапчукдәйексөз келтірді4 жыл бұрын

«А вот кстати, — сказал папа, — я серьезно хочу тебя спросить... у нас, знаешь, иногда эти, банкеты бывают, праздничные ужины, всякие там торжества... Так вот: ничего, если я иногда захвачу что-нибудь с собой? Ну, яблочко там или апельсин?

— Не сходи с ума! — сказала мама.

— Да почему же? — спросил папа.

— А потому, — сказала мама, — что сегодня ты унес яблоко с собою, а завтра начнешь винегрет в боковой карман запихивать! А во-вторых, не забудь, что этот апельсин купило государство. А ты его хватаешь — и в карман. Чем же ты отличаешься от самого обыкновенного расхитителя государственного имущества?»

1 Ұнайды

Комментарий жазу