Навеселе: Как люди хотели устроить пьянку, а построили цивилизацию
·
Эдвард СлингерлендХлеботерапия
·
Полин БомонЧто мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании
·
Анча БарановаИсчезнувшие цивилизации. Взаимосвязь культур и парадоксы истории
·
Александр Петрович НиконовШум. История человечества: Необыкновенное акустическое путешествие сквозь время и пространство
·
Кай-Ове КесслерЕда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке
·
Джеймс МиллерКраткая история пасты. От тортеллини до карбонары
·
Лука ЧезариЖареные факты
·
Иван ШишкинВинология Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления
·
Владимир ЩекинКоллапс. Почему одни общества приходят к процветанию, а другие – к гибели
·
Джаред ДаймондЭкономическая эволюция. Новый взгляд на мальтузианство, этнический отбор и теорию системной конкуренции
·
Лэминь УРусская кухня в изгнании
·
Александр ГенисЗлой рок. Политика катастроф
·
Ниал ФергюсонКак богатые страны стали богатыми, и почему бедные страны остаются бедными
·
Эрик РайнертВсемирная история еды
·
Юрий ВеселовМагия кофе. Полная энциклопедия
·
Джордан МайклманИскусство вкуса
·
Мерри УайтПрактические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения
·
Михаил ИгнатьевДолг: первые 5000 лет истории
·
Дэвид ГреберСоветская культура. От большого стиля до первых рейвов
·
Кирилл Светляков