Просто делай вкусно: От автокафе на заправке до федеральной франшизной сети Coffee Machine
В этой книге предприниматель из Владивостока Дмитрий Лутченко рассказывает о том, как создавалась и развивалась федеральная франшизная сеть автокафе Coffee Machine — от одного павильона на заправке до компании с миллиардными оборотами. Из нее вы узнаете об особенностях бизнеса в сфере общепита, ошибках, которых можно избежать на старте, и о практически полезных моментах: выборе локаций, контроле качества и многом другом.
Автор честно и без прикрас говорит о собственном опыте и сделанных на его основе выводах, а сотрудники и партнеры компании своими рассказами дополняют историю интересными подробностями.
Издание адресовано начинающим предпринимателям, а также инвесторам и держателям капитала, которые хотят вложить деньги в бизнес.
Автор честно и без прикрас говорит о собственном опыте и сделанных на его основе выводах, а сотрудники и партнеры компании своими рассказами дополняют историю интересными подробностями.
Издание адресовано начинающим предпринимателям, а также инвесторам и держателям капитала, которые хотят вложить деньги в бизнес.
Жас шектеулері: 16+
Құқық иегері: Питер
Түпнұсқа жарияланған күн: 2024
Баспа: ООО "Прогресс книга"
Қағаз беттер: 243
Пікірлер8
👍Ұсынамын
Вера в руководителей ко мне вернулась после прочтения. Очень интересно, мотивирующе, отрезвляюще. Спасибо за опыт
👍Ұсынамын
🎯Пайдалы
🚀Көз ала алмайсың
Случайно попала на выступление автора на одном мероприятии и захотелось прочитать его книгу. Всё круто!
Я думаю, что автор составлял и писал свою книгу-историю для своей компании. А историю всегда пишет победитель. Поэтому история получается очень плюшевой и счастливой. Ошибки только в том периоде, который уже закончился и не касается настоящей реальности. А прочитать про проблемы сегодняшнего дня было бы очень интересно.
Для себя я нашел в книге много интересного. Много ценных для меня выводов и наблюдений. Думаю, для коллег из общепита будет любопытно и полезно.
Для себя я нашел в книге много интересного. Много ценных для меня выводов и наблюдений. Думаю, для коллег из общепита будет любопытно и полезно.
Дәйексөздер112
Когда человека никто не координирует, не подсказывает ему, не дает в нужные моменты обратную связь, это мешает ему раскрыть свой потенциал. Мало кто готов существовать на таком уровне абстракции. Нужно обладать особым личностным складом, чтобы комфортно себя чувствовать в таких условиях.
В походах я осознал, что человеку надо не так уж и много. Несколько банок тушенки, рис, макароны, и я прекрасно себя чувствовал. В современном мире практически невозможно умереть от голода или остаться без крыши над головой. У меня пропал страх все потерять. И я понял, что мне не нужно много денег для того, чтобы чувствовать себя счастливым.
Я заметил, что многие предприниматели выбирают опасные способы проведения досуга. Это классный антистресс. У предпринимателей уровень стресса иногда бывает запредельным, и нужно что-то похлеще — клин клином вышибают. После подобного все остальное кажется уже не такой большой проблемой. Уровень стрессоустойчивости повышается, становишься более спокойным. Но, возможно, предприниматели просто в целом склонны к рискованному поведению. Поэтому со временем к походам добавились дайвинг и паралет — моторный летательный аппарат с крылом нежесткой конструкции. Приходится повышать градус опасности, понизить его уже невозможно.
Я заметил, что многие предприниматели выбирают опасные способы проведения досуга. Это классный антистресс. У предпринимателей уровень стресса иногда бывает запредельным, и нужно что-то похлеще — клин клином вышибают. После подобного все остальное кажется уже не такой большой проблемой. Уровень стрессоустойчивости повышается, становишься более спокойным. Но, возможно, предприниматели просто в целом склонны к рискованному поведению. Поэтому со временем к походам добавились дайвинг и паралет — моторный летательный аппарат с крылом нежесткой конструкции. Приходится повышать градус опасности, понизить его уже невозможно.
Когда несешь ответственность не только за себя, а за целую компанию, приходится усмирять своих демонов. Когда я занимаюсь сложным проектом, я могу вести себя слишком жестко, превращаюсь практически в диктатора. В такие моменты коллеги говорят мне: «Дима, мы тебя не узнаем».
