Общепит как бизнес. Маркетинг в общественном питании.
Кофейня без франшиз. Руководство по открытию уникальной кофейни
·
18 этапов открытия ресторана. Ресторан с нуля за 3 месяца
·
Альпина ПРО бизнес. Рестораторы
·
Анатомия баров. Как открыть успешное заведение
·
Скорая помощь рестораторам. Уникальные антикризисные инструменты
·
Наука и кулинария: Физика еды. От повседневной до высокой кухни
·
Наука и кулинария: Физика еды. От повседневной до высокой кухни
5.7K
Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
·
Как открыть хлебопекарный и кондитерский бизнес
·
Типология сотрудников ресторана. Как сформировать команду, которая работает на результат
·
