Стол №5. Меню для здоровья с рекомендациями специалиста
Sbornik

Толық оқу және тыңдау

Тегін үзінді

Кітап туралы Пікірлер124 Дәйексөздер692 Қазір оқып жатыр23.1K Сөрелерде

К числу самых известных лечебных диет относится диета № 5, или «стол № 5», разработанная в числе прочих около ста лет назад — в 1920-х годах — советским терапевтом Мануилом Певзнером. Предназначалась она для страдающих панкреатитами, заболеваниями печени и желчного пузыря; и за прошедшее время успешно доказала свою эффективность. В этой книге собраны рецепты, соответствующие диете № 5, причем с поправкой на современные реалии. При этом все блюда остаются достаточно простыми и доступными, чтобы любой желающий мог воспроизвести их на своей собственной кухне.

Кулинария

Жас шектеулері: 16+

Құқық иегері: Издательство ЭКСМО

Басылым шыққан жыл: 2024

Баспа: ХлебСоль

Қағаз беттер: 94

Ұқсас кітаптар

Ефим КундельЭнциклопедия супов от А до Я

Екатерина ЖивотовскаяБлюда из аэрогриля

Екатерина КислицинаМамины рецепты, проверенные гостями. Кулинарные рецепты

18+

Наталья Бибекина100 рецептов для аэрогриля: вкусно и легко

Нина Гаманюк500 простейших рецептов блюд из 3-х ингредиентов

Юлия СмолиговецВкус праздника

Анастасия ФертиковаКнига рецептов. (Практическая тетрадь) от Нутрициолога

Вильям ПохлебкинМоя кухня. Мое меню

Элина ФлэшКулинария. Еда дома. 40 лучших рецептов

Дарья ЕрмолаеваСтол №5. Рецепты для здоровья

Джема ГомезПраздник как по нотам: Салаты

Антонина МакароваРецепты для мультиварки

С. СамсоновКулинарный ежедневник для работающих женщин. Простые рецепты на каждый день

Сборник рецептовЭнциклопедия домашних сладостей. Рецепты и рекомендации

Екатерина ЖдановаЗавтрак. Рецепты на каждый день

Е.ЛевашеваЭнциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше

Лиза СтилЗавтрак, ужин и… обед! 100 кулинарных шедевров, рецептов, маленьких хитростей и вариаций на тему яиц

НеизвестныйАэрогриль: Овощи. Мясо. Рыба. Десерты: рецепты

Сборник рецептовАэрогриль для дома

Артем КоролевПро завтраки

Оқыдыңыз ба? Не айтасыз?

👍👎

Пікірлер124

Анна Гаспарянпікірімен бөлісті9 ай бұрын

👎Ұсынбаймын

А автор в курсе, что столы по Певзнеру исключены Минздравом РФ в 2003 году , из рекомендаций по организации диетического питания?

14 Ұнайды8 түсініктеме

Комментарий жазу

Анастасия Кулагинапікірімен бөлісті7 ай бұрын

👍Ұсынамын

Столкнулась с проблемой желчного пузыря, прочитав в интернете про стол 5, был вопрос, что вообще можно есть. Как хорошо, что попалась данная книга. Очень много интересных рецептов с кбжу, также есть меню на 4 недели.

11 Ұнайды

Комментарий жазу

Надежда Петрушевапікірімен бөлісті11 ай бұрын

Некоторые рецепты вызвали вопросы 🤔

7 Ұнайды

Комментарий жазу

Дәйексөздер692

Лилия Бишевадәйексөз келтірді1 жыл бұрын

Салат с куриной грудкой и яблоком Ингредиенты на 4 порции: Куриная грудка – 200 г Яблоко некислое – 200 г (1 шт.) Морковь – 100 г Огурец – 150 г Йогурт нежирный и несладкий (лучше 1 %) – 40 г (примерно 2 ст. л.) Соль – 1 щепотка Немного свежей зелени (укроп, петрушка) для украшения В 100 г блюда: Белки – 6,43 г Жиры – 0,67 г Углеводы – 6,66 г Ккал – 55,57 Приготовление 1. Отварить куриную грудку в подсоленной воде до готовности (около 20 минут). 2. Остудить курицу и нарезать небольшими кубиками. 3. Очистить яблоко от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кубиками. 4. Морковь очистить и натереть на крупной терке. 5. Огурец нарезать кубиками или полукружочками. 6. В большой миске смешать нарезанную курицу, яблоко, морковь и огурец. 7. Добавить нежирный йогурт. 8. Посолить по вкусу и хорошо перемешать. 9. Переложить салат в сервировочную тарелку и украсить свежей зеленью.

15 Ұнайды

Комментарий жазу

Анна Н.дәйексөз келтірді1 жыл бұрын

Рыбный суп с рисом Ингредиенты на 4–6 порций: Филе трески или минтая – 200 г Картофель – 300 г Морковь – 150 г Рис – 80 г (примерно треть стакана) Вода – 1,5 л Оливковое масло – 15 г Соль по вкусу В 100 г блюда: Белки – 2,02 г Жиры – 0,77 г Углеводы – 4 г Ккал – 30,87 Приготовление 1. Нарезать рыбу на небольшие кусочки. 2. Картофель нарезать кубиками, морковь – тонкими кружочками. 3. В кастрюлю налить немного воды, положить морковь и потушить 5 минут. В конце добавить масло. 4. Добавить в кастрюлю картофель, рис и залить водой. Довести до кипения. Варить до мягкости всех ингредиентов, но развариваться в кашу они не должны. 5. Рыбу отварить отдельно в подсоленной воде. По готовности слить воду. 6. Соединить овощной суп с кусочками рыбы, перемешать, поварить 2–3 минуты. Посолить по вкусу и подавать на стол.

11 Ұнайды

Комментарий жазу

Ольга Нестеровадәйексөз келтірді1 жыл бұрын

Витаминный салат из моркови и яблок Примечание. Сахар можно заменить медом, но при обострениях и то и другое не использовать. Ингредиенты на 2 порции: Морковь – 150 г Яблоко некислое – 200 г Масло растительное – 5 г (1 ч. л.) Соль – 1 щепотка Сахар – 1 ч. л. В 100 г блюда: Белки – 0,54 г Жиры – 1,48 г Углеводы – 3,33 г Ккал – 63,63 Приготовление

5 Ұнайды

Комментарий жазу