Автор советует фруктозу... сразу нажал на паузу и удалил книгу. хотя советы по приготовлению кефира и йогурта могут быть полезны.
👍Советую
💡Познавательно
🎯Полезно
Довольно любопытная книга. Тема кишечной микробиоты на мой взгляд раскрыта гораздо понятнее чем в известном "Очаровательном кишечнике". Более того, даны конкретные советы по питанию и приему добавок для улучшения микробиоты, что не может не радовать.
А вот как руководство по снижению веса, книга не столь однозначна. Автор сам же не делает из микробиоты краеугольный камень похудения, что радует. А вот приверженность автора инсулиновой теории ожирения и дробному питанию, которые насколько я знаю не нашли научного подтверждения в свежих исследованиях - это минус, если я ничего не путаю. Впрочем, это нюанс, поэтому большинству людей, которые не разбираются в теме - книга будет полезна.
И ещё один минус лично для меня: много очень манящих рецептов, с которыми дождаться планового приёма пищи бывает сложно 😄