Араик ГалстянМиллион на цветах. Флористика как успешный бизнес
Араик Галстян — российский флорист-дизайнер. Создатель крупнейшей школы обучения флористов по всему миру. Основатель Araik Galstyan Floral Design House, Araik Galstyan Moscow International Floral Design school. Единственный флорист в мире, дважды завоевавший приз зрительских симпатий: на чемпионате мира по профессиональной флористике в Китае и на чемпионате Европы по профессиональной флористике в Чехии. Прочитав книгу, вы узнаете: • Как эффективно управлять флористическим бизнесом • Как оценивать квалификацию сотрудников-флористов и выбирать профессионалов своего дела • Как работать с ошибками в построении продаж • Как строить стратегию развития флористического бизнеса • Как создавать красоту своими руками и этим менять мир
Представьте себе ситуацию: вам нужно купить или заказать в подарок картину. Хорошую. Достойную. Чтобы она обязательно понравилась и чтобы ее захотелось повесить на самое видное место в доме или квартире. Вы приходите в галерею, а там развешаны по стенам десятки картин в разных стилях и красках, а вы в живописи – полный ноль. К вам подходит консультант и с улыбкой спрашивает, какую картину и по какому поводу вы хотите приобрести, куда хотите повесить, в какой интерьер она должна вписаться и какие эмоции вызывать. Скорее всего, к компетентному сотруднику галереи вы прислушаетесь, если доводы покажутся вам убедительными. И, скорее всего, при примерно равной ценовой политике выберете картину более высокой стоимости, потому что она исполнена в разработанной самим Леонардо Да Винчи технике «сфумато», придающей полотну эффект размытости очертаний и воздушности. Но все это вы узнаете, если консультант заговорит с вами. А теперь давайте спроецируем данную ситуацию на флористический бутик. Приходит мужчина, который знает от силы четыре названия – роза, хризантема, тюльпан, гвоздика. Особо подкованные знают герберу, лилию и гипсофилу. Он видит в холодильнике большое количество неизвестных ему цветов и замечает розу, высокую, бархатисто-красную. Какова вероятность того, что он попросит собрать параллельный букет с амариллисами или спиральный букет из ромашек, но обязательно с добавлением шикарной нигеллы, которая придаст живости букету и оттенит яркость зелени? Если флорист не возьмет инициативу в свои руки, то мужчина выберет розы, причем монобукет, и со спокойной душой уйдет. Задача опытного флориста заключается в том, чтобы познакомить клиента с цветами, рассказать что-то интересное о них, предложить идею для подарка.
. Аудиальная коммуникация: а. фоновая музыка; б. звуковая реклама; в. джингл; г. аудиологотип (часть фирменного стиля бренда, представляющая собой звуковой ряд с произношением названия торговой марки); д. звуковое оформление сайтов.