Готовим без кулинарных книг
·
Илья ЛазерсонДомашнее вино: простые рецепты
·
Эдуард СниткоФранцузская кухня в России и русской литературе
·
Виталий ЗадворныйКулинарная наука, или Научная кулинария
·
Илья ЛазерсонПотаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов
·
Юлия ЕвдокимоваСоветская кухня: 20 знаковых рецептов
·
Евгения СихимбаеваНациональные кухни народов СССР
·
Вильям ПохлебкинБезупречный стейк. Приготовление от А до Я
·
Алексей ОнегинСовременная еврейская кухня: Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда
·
Шеннон СарнаЛимон. От корки до корки: яркие рецепты с цитрусовыми нотками
·
Джадис ШредерМонастырская кухня
·
Максим СырниковТайны хорошей кухни
·
Вильям ПохлебкинУличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда
·
Алекс КрамерРусские супы: 20 знаковых рецептов
·
Евгения СихимбаеваСтарая русская кухня на плите. Рецепты блюд с 1790 по 1914 годы
·
Владимир КучинПравила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
·
Оксана ПутанКухни славянских народов
·
Вильям ПохлебкинРусская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах
·
Ольга ДунаевскаяБольшая энциклопедия специй, приправ и пряностей
·
Виктория КарпухинаКулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
·
Огюст Эскофье