Холодные блюда. Русская еда в русской культуре
Алексей Митрофанов

Кітап туралы Дәйексөздер4 Қазір оқып жатыр138 Сөрелерде

Почему черный хлеб называли кислым? Что такое «кулебячить»? Откуда прибыли в Россию первые сыровары? В каком русском городе делали лучшую колбасу? Эта книга открывает серию «Русская еда в русской культуре». А она, в свою очередь — продолжение серии «Русские напитки в русской культуре». И готовится следующая книга — «Супы».

Хобби Исполнительские искусства Виртуальный рассказчик Кулинария

Жас шектеулері: 18+

Құқық иегері: ООО "Издательские решения"

Түпнұсқа жарияланған күн: 2023

Басылым шыққан жыл: 2023

Баспа: Ridero

Қағаз беттер: 134

Ұқсас кітаптар

Алексей ВыдринРецепты греческой кухни

Иван ПышновВино, настойки, ликеры

18+

Иван ПышновВино, самогон, настойки. Коллекция лучших рецептов

18+

Александр Гримо де Ла РеньерАльманах гурманов

Эдуард СниткоДомашнее вино: простые рецепты

18+

Виталий ЗадворныйФранцузская кухня в России и русской литературе

Максим СырниковПутешествие русского повара

Вильям ПохлебкинНациональные кухни народов СССР

18+

Алексей ОнегинБезупречный стейк. Приготовление от А до Я

Шеннон СарнаСовременная еврейская кухня: Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда

Джадис ШредерЛимон. От корки до корки: яркие рецепты с цитрусовыми нотками

Максим Сырников, Олег РобиновМонастырская кухня

Алекс КрамерУличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда

Евгения СихимбаеваРусские супы: 20 знаковых рецептов

Владимир Кучин, Елена КучинаСтарая русская кухня на плите. Рецепты блюд с 1790 по 1914 годы

Оксана ПутанПравила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Вильям ПохлебкинКухни славянских народов

Вильям ПохлебкинМое меню

Виктория КарпухинаБольшая энциклопедия специй, приправ и пряностей

Огюст ЭскофьеКулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Оқыдыңыз ба? Не айтасыз?

👍👎

Дәйексөздер4

Nikitaдәйексөз келтірді2 жыл бұрын

А в 1913 году, в городе Мелитополе, квартирные воры не только забрали все ценное, но еще и съели заранее приготовленный именинный пирог. Одни крошки остались.

«Жена Осовского от пережитых волнений заболела», — сокрушалась газета «Южные ведомости».

Осовский, конечно — хозяин квартиры.

Да, пирог способен ввести жулика в большой соблазн.

1 Ұнайды

Комментарий жазу

Nikitaдәйексөз келтірді2 жыл бұрын

А в 1909 году «Петроградская газета» сообщала: «12-го мая в помещении школы общества поощрения художеств по случаю окончания занятий и экзаменов состоялся традиционный пирог художников-преподавателей».

То есть пирогами называли всевозможные торжественные акты — просто потому, что в них участвовал пирог.

1 Ұнайды

Комментарий жазу