Готовим без кулинарных книг
·
Илья ЛазерсонВино, настойки, ликеры
·
Иван ПышновВино, самогон, настойки. Коллекция лучших рецептов
·
Иван ПышновРецепты Sous-Vide (Су-Вид)
·
Алексей ВыдринРыба и морепродукты
·
Валери ДруэБорщи, супы, бульоны
·
Ю.Н. НиколаеваПоварская книга известного кулинара Д.И. Бобринского
·
Д.И. БобринскийКулинарная наука, или Научная кулинария
·
Илья ЛазерсонПряности, специи, приправы
·
Вильям ПохлебкинКартошка во всем ее многообразии
·
Валери ДруэСоветская кухня: 20 знаковых рецептов
·
Евгения СихимбаеваНациональные кухни народов СССР
·
Вильям ПохлебкинКухня народов мира: рецепты и истории
·
Татьяна ПугачеваРецепты ферментированных продуктов
·
Алексей ВыдринТайны хорошей кухни
·
Вильям ПохлебкинВыпечка, мучные и кондитерские изделия
·
Вильям ПохлебкинМоя кухня
·
Вильям ПохлебкинПравила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
·
Оксана ПутанКухни славянских народов
·
Вильям ПохлебкинМое меню
·
Вильям Похлебкин