Виктория Исакова Простые десерты. 48 легких рецептов, для которых не надо быть кондитером

Поразительные многоэтажные торты — это, конечно, хорошо, но иногда хочется простого человеческого десерта. Срочно. Сейчас. В такой момент не бегите в магазин за печеньем, а откройте эту книгу на странице с рецептом малинового чизкейка. Всего 10 минут — ого! — и перед вами готовый десерт.
А если вечером вдруг захотелось себя побаловать, то испеките нежный кекс с апельсином или брауни (всегда хороший выбор!). И, конечно, обязательно найдите рецепт особого пирога для холодных вечеров. Сделайте сразу много — с такими пирогами не страшна никакая зима.

Кулинария Рецепты

Возрастные ограничения: 16+

Правообладатель: Издательство ЭКСМО

Год выхода издания: 2022

Издательство: Издательство «Эксмо»

Бумажных страниц: 119

Книгу «Простые десерты. 48 легких рецептов, для которых не надо быть кондитером», автор которой — Виктория Исакова, вы можете почитать на сайте или в приложении для iOS или Android. Книги, аудиокниги и комиксы электронной библиотеки Яндекс Книг можно читать и слушать онлайн или скачивать на устройство, чтобы читать без интернета.

Виктория Исакова Простые десерты. 48 легких рецептов, для которых не надо быть кондитером

О книге Впечатления38 Цитаты71 Читают4.2K На полках

Кулинария Рецепты

Возрастные ограничения: 16+

Правообладатель: Издательство ЭКСМО

Год выхода издания: 2022

Издательство: Издательство «Эксмо»

Бумажных страниц: 119

Впечатления38

Елена Нехведовичделится впечатлением3 недели назад

💡Познавательно

К сожалению некоторые рецепты представлены не полностью, без окончания. Поэтому неопытному кулинару будет совсем непросто завершить процесс выпекания, без сведений о тепературе выпекания и времени. Например, рецепт "Булочки с яблоками" или "Штрудель с маком".

Комментировать

Елизавета Ермиловаделится впечатлением4 недели назад

👍Советую

🎯Полезно

Книга супер) действительно интересные рецепты,не штампованные и не банальные. Приготовила заварной пирог а-ля эклер, только добавила от себя в крем шоколадную пасту) в планах приготовить еще много рецептов из этой книги

1 Комментарий

Комментировать

Анна К.делится впечатлением1 год назад

👍Советую

Комментировать

Цитаты71

Анна Г.цитирует1 неделю назад

Классическая карамель
Будьте осторожны, карамель вызывает привыкание и зависимость.

150 г сахара

130 г сливок 33%

90 г сливочного масла комнатной температуры

30 г воды

Говорят, что карамель очень сложно приготовить с первого раза. Возможно, это правда, но есть несколько условий, следуя которым, вы справитесь без труда:

Комментировать

Анна Г.цитирует1 неделю назад

Классический чизкейк
Про это обычно никто не пишет, но в рецепте чизкейка главный ингредиент – терпение. Сначала чизкейк нужно печь полтора часа, потом остужать в духовке – еще два, а дальше убрать в холодильник на ночь. Долго? Безумно долго! Но зато на завтрак вас будет ждать нежнейший сырный тортик.

Готовим 2 часа + 4–6 часов для охлаждения

Получается чизкейк на 8 порций

Диаметр формы 18–20 см

Для песочной основы

400 г песочного печенья или крекеров

80 г растопленного сливочного масла

Комментировать

Анна Г.цитирует1 неделю назад

9. Выпекайте 30–40 минут до сухой зубочистки. Время выпечки зависит от диаметра формы и толщины теста. Как только почувствуете аромат и увидите золотую корочку, пора проткнуть кекс зубочисткой.

10. Готовый кекс выньте из формы и постарайтесь дать ему хотя бы немного остыть, чтобы не обжечься!

Комментировать