На каждый вид потребляемых продуктов желудок выделяет сок строго определенного состава и соответственно активности. Поэтому чтобы не нарушать процессов пищеварения, следует правильно сочетать продукты при еде. В книге Вы найдете массу рецептов и советов по раздельному питанию.
С 16 лет был у меня гастрит, катался по полу от резей в желудке. С 20 лет перешёл на раздельное питание. Но не такое жесткое, как описывается в книге. Лично я ем отдельно то, что бегает (мясо), ем отдельно от того, что растет (овощи, фрукты и т.д.). Сейчас мне 50, проблем с желудком нет. До сих пор ем по своей диете.
Помидоры, как вы помните, также относятся к кислым овощам. Их температурная обработка очень нежелательна по причине разложения содержащихся в помидорах кислот с образованием неорганических соединений, которые способны вызвать мочекаменную болезнь и отложение солей.
Мясо и рыба должны быть нежирными, «постными», а при их приготовлении необходимо удалять включения жира и грубые мясные пленки и жилки. Строгий запрет налагается на жирное мясо и разнообразные консервы, колбасы и копчености.