Хорст ШульцеRitz-Carlton: правила бизнеса от основателя сети отелей высшего класса
В течение многих лет Ritz Carlton удается удерживать высочайший уровень качества обслуживания и оставаться синонимом люкса. Как это удается руководству сети рассказывает ее основатель Хорст Шульце. Его советы по управлению отелем и мотивации сотрудников можно применить не только в гостиничном, но и в любом другом бизнесе в сфере услуг.
Для меня это лучшая бизнес-книга, которую я прочитал за последние 5 лет. По работе я чаще останавливаюсь в отелях. Кроме того, мы часто останавливаемся в отелях на отдыхе с семьей. И мне всегда было интересно узнать внутреннюю кухню этого бизнеса, его каноны и стандарты, критерии оценки эффективности бизнеса. Я адвокат и считаю, что многие рекомендации книги можно применить и к моему бизнесу, поскольку речь идет о правилах обслуживания клиентов. Рекомендую.
Это книга читается взахлёб! Отлично доступно написана! Я работаю с сфере гостеприимства - в гостиничном бизнесе. Автор прекрасно описывает подход к работе для тех, кто идёт к своим целям!💪🏻
различие между лидером и заурядным менеджером. Лидер во что бы то ни стало толкает организацию вперед к решению четырех сверхзадач: 1) как нам сохранить клиентов; 2) найти больше клиентов; 3) максимизировать их расходы; 4) стать еще более эффективными. Менеджер больше времени тратит на выдумывание объяснений, почему эти задачи не решены.