Подсчет калорий – самый надежный способ избавиться от лишнего веса, сохранить стройность и здоровье на долгие годы. Не зря ведь говорят: «Мы есть то, что мы едим». И все, что нужно, – это ежедневно подсчитывать количество калорий, белков, жиров и углеводов, содержащихся в пище. Наш карманный справочник облегчит вам эту задачу.
Чем больше гликемический индекс, тем больше глюкозы поступает в кровь. Например, если гликемический индекс какого-либо продукта составляет 60, это значит, что 60 % его углеводов доступны для усвоения организмом и превращаются в глюкозу крови.
Гликемический индекс от 70 до 100 считается высоким, от 50 до 70 – средним, а ниже 50 – низким. Таким образом, суть методики заключается в том, что нужно потреблять продукты со средним или низким гликемическим индексом