Турецкая кухня — это искусство, в котором переплетаются многовековые традиции, богатое культурное наследие и уникальные ароматы Востока. В этой книге вы найдете 150 рецептов, которые перенесут вас в мир турецких вкусов и наслаждений. От согревающих супов и аппетитных основных блюд до ароматных морепродуктов, свежевыпеченного хлеба и восхитительных десертов — каждый раздел книги представляет собой увлекательное путешествие по традиционным турецким рецептам.
Жас шектеулері: 12+
Құқық иегері: ООО "Издательские решения"
Түпнұсқа жарияланған күн: 2024
Басылым шыққан жыл: 2024
Баспа: Ridero
Қағаз беттер: 57
Дәйексөздер63
Сютлач (Sütlaç)
Ингредиенты:
— 1 л молока
— 100 г риса
— 150 г сахара
— 1 чайная ложка ванильного сахара
— Корица для украшения
Инструкции:
1. Отварите рис до готовности, слейте воду.
2. Вскипятите молоко и добавьте сваренный рис.
3. Введите сахар и ванильный сахар, варите 10 минут, пока смесь не загустеет.
4. Разлейте по мискам, остудите и украсьте корицей перед подачей.
Ингредиенты:
— 1 л молока
— 100 г риса
— 150 г сахара
— 1 чайная ложка ванильного сахара
— Корица для украшения
Инструкции:
1. Отварите рис до готовности, слейте воду.
2. Вскипятите молоко и добавьте сваренный рис.
3. Введите сахар и ванильный сахар, варите 10 минут, пока смесь не загустеет.
4. Разлейте по мискам, остудите и украсьте корицей перед подачей.
Шамбали (Şambali)
Ингредиенты:
— 200 г манки
— 200 г сахара
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 200 мл молока
— 100 г орехов для украшения
Инструкции:
1. Смешайте манку, сахар, разрыхлитель и молоко, замесите тесто.
2. Выложите тесто в форму, украсьте орехами.
3. Выпекайте при 180° C около 30 минут.
Ингредиенты:
— 200 г манки
— 200 г сахара
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 200 мл молока
— 100 г орехов для украшения
Инструкции:
1. Смешайте манку, сахар, разрыхлитель и молоко, замесите тесто.
2. Выложите тесто в форму, украсьте орехами.
3. Выпекайте при 180° C около 30 минут.
Мухаллеби (Muhallebi)
Ингредиенты:
— 500 мл молока
— 50 г рисовой муки
— 100 г сахара
— 1 чайная ложка ванильного сахара
— Корица для украшения
Инструкции:
1. Разведите рисовую муку в молоке и доведите до кипения, добавьте сахар и ванильный сахар.
2. Варите, помешивая, до загустения.
3. Разлейте по тарелкам и остудите, перед подачей украсьте корицей.
Ингредиенты:
— 500 мл молока
— 50 г рисовой муки
— 100 г сахара
— 1 чайная ложка ванильного сахара
— Корица для украшения
Инструкции:
1. Разведите рисовую муку в молоке и доведите до кипения, добавьте сахар и ванильный сахар.
2. Варите, помешивая, до загустения.
3. Разлейте по тарелкам и остудите, перед подачей украсьте корицей.
