Еда для радости. Записки диетолога
Как выработать нетревожный подход к еде? Рассказывает врач-диетолог
Елена Мотова - врач-диетолог и медицинская журналистка, автор бестселлера "Мой лучший друг - желудок. Еда для умных людей" и фанатка средиземноморской кухни. В ее новой книге "Еда для радости" вы найдете актуальные исследования питания и популярных диет с точки зрения доказательной медицины, гид по витаминам, разборы продуктов и идеи о том, как разнообразить рацион. Это увлекательное путешествие через лабиринты дезинформации о питании к гармоничным отношениям с едой. Читателей ждет откровенное обсуждение волнующих и спорных вопросов диетологии.
Жас шектеулері: 12+
Құқық иегері: АСТ
Әңгімелеуші: Елена Дельвер
Басылым шыққан жыл: 2023
Баспа: Corpus
Ұзақтық: 10 сағ. 18 мин.
Кітаптың басқа нұсқалары1
Еда для радости. Записки диетолога
·
Пікірлер111
👎Ұсынбаймын
Внесу ложку дегтя. Мне было скучно. Не понравились некоторые моменты, к примеру по маслам. Выяснилось, что в пальмовом масле ничего плохого нет по мнению автора. Да, а я читала другие исследования. Дальше написано на каких жарить маслах, у которых точка кипения выше 160 градусов, видимо нельзя было сказать рекомендую то то и то то. Про кокосовое много негатива, автор не знает как определить экстра верджен. Элементарно, по запаху. Я была на Шри-Ланке на производстве и теперь жарю на кокосе рафинированном. Послушать можно, голос озвучки приятный, но здоровее по этой книге не станете.
👍Ұсынамын
Отличная книга. Все четко, понятно, доступно. Развенчаны мифы, есть научная база. А выводы и решение как дальше питаться - каждый принимает сам.
👍Ұсынамын
Рациональный и спркойный подход к питанию без модных нынче истерик о том что это и то нельзя есть никогда!!!)
