Его величество Чай
Окакура Какузо

Толық оқу

Тегін үзіндіОқу

Кітап туралы Пікірлер17 Дәйексөздер685 Қазір оқып жатыр2.2K Сөрелерде

Зародившись в Китае, традиция чаепития обрела популярность в Европе и на других континентах. В первой части этой книги приводится перевод «Книги о чае», написанной в начале XX века и повествующей о философии тиизма, связанной с религиозными традициями Китая, о культуре чайной церемонии, зародившейся в Японии, чайных школах и мастерах. Во второй части рассказывается о видах чая, рецептах его приготовления в разных странах и о национальных традициях чаепития.

Кулинария

Жас шектеулері: 12+

Басылым шыққан жыл: 2022

Баспа: РИПОЛ Классик

Қағаз беттер: 132

Ұқсас кітаптар

Какудзо ОкакураКнига чая: японская гармония искусства, культуры и простой жизни

Андрей РжевскийОстрый Таиланд. Плавучие рынки, романы и жизнь мегаполиса

Валери Друэ, Пьер-Луи ВьельБарбекю. Закуски, основные блюда, десерты

Вильям ПохлебкинКулинарный словарь

Джессика ИстоКофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата

Джованни Руджиери, Габриэлла ЛомбардиПоэзия чая. Все секреты чайной церемонии

Владимир ЩекинВинология Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления

18+

Вильям ПохлебкинПряности, специи, приправы

Александр Генис, Петр ВайльРусская кухня в изгнании

18+

Антон ОбрезчиковОчень страшное вино. Все, что вы хотели знать о вине, но боялись

18+

Ричард УнгерПиво в Средневековье

18+

Мерри Уайт, Бенджамин ВургафтИскусство вкуса

18+

Шеннон СарнаСовременная еврейская кухня: Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда

Чай. Составление сборов с травами, фруктами и специями

Михаил Игнатьев, Пелагея Александрова-ИгнатьеваПрактические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Елена ГорбачеваВино к еде. Искусство идеального сочетания

18+

Фрэнк МейерИскусство коктейля: от легендарного бармена отеля «Ритц»

18+

Вильям ПохлебкинТайны хорошей кухни

Лука ЧезариИстория пиццы: из Неаполя в Голливуд

18+

Влад ЮмКитайский чай. История 36 сортов

Оқыдыңыз ба? Не айтасыз?

👍👎

Пікірлер17

Елизаветапікірімен бөлісті3 жыл бұрын

👍Ұсынамын

Очень прям очень

1 Ұнайды

Комментарий жазу

Ульяна Лексинапікірімен бөлісті2 ай бұрын

👍Ұсынамын

Базовый чайный ликбез и интересное японское эссе про чай. Правда, непонятно, откуда дальше берётся комментарий из русской реальности без всякой ссылки на автора комментария

Комментарий жазу

Софияпікірімен бөлісті6 ай бұрын

👍Ұсынамын

Прекрасная книга о Великой Японской культуре❤️

Комментарий жазу

Дәйексөздер685

Oleg Izotovдәйексөз келтірді10 жыл бұрын

В мире есть три вещи, достойные сожаления: молодость, которую портит плохое воспитание, оскорбление хороших картин, которые рассматривают невежды, и расточительство хорошего чая, который неправильно готовят

8 Ұнайды

Комментарий жазу

Oleg Izotovдәйексөз келтірді10 жыл бұрын

Чай не имеет высокомерия и надменности вина, застенчивости и смущенности кофе, так же как и глупо улыбающейся невинности какао.

7 Ұнайды

Комментарий жазу

Oleg Izotovдәйексөз келтірді10 жыл бұрын

Полезность и пригодность кувшина для воды состоит в пустоте, в которую можно налить воду, а не в форме кувшина или в материале, из которого он сделан.

6 Ұнайды1 түсініктеме

Комментарий жазу