Рецепты Алкофана. Теория и практика приготовления спиртных напитков дома
·
АлкофанКофейный навигатор. Путеводитель кофеманов
·
Сергей БабуровКофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата
·
Джессика ИстоЖареные факты
·
Иван ШишкинВинология Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления
·
Владимир ЩекинРусское вино. Время открытий! Российские виноделы против самых распространенных винных заблуждений
·
Евгения ОзернаяКулинарная наука, или Научная кулинария
·
Илья ЛазерсонПряности, специи, приправы
·
Вильям ПохлебкинАлкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана
·
АлкофанКухня народов мира: рецепты и истории
·
Татьяна ПугачеваМагия кофе. Полная энциклопедия
·
Джордан МайклманБезупречный стейк. Приготовление от А до Я
·
Алексей ОнегинСовременная еврейская кухня: Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда
·
Шеннон СарнаО вине без снобизма. Всё, что вам нужно знать о вине, чтобы не потеряться у винной полки
·
Роман ХапаевПиво. История, культура и искусство пивоварения. От новичка до специалиста
·
Лев ГрозаПрактические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения
·
Михаил ИгнатьевТайны хорошей кухни
·
Вильям ПохлебкинИтальянская кухня: Вкус и традиции
·
Вячеслав ПигаревПаста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони
·
Валери ДруэПравила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
·
Оксана Путан