Наука и кулинария: Физика еды. От повседневной до высокой кухни
В приложении удобнееQR для скачивания приложения
goole playappstore
Huawei AppGalleryRuStoreSamsung Galaxy StoreXiaomi GetApps

Похожие на книгу авторов Дэвид Вейтц, Майкл Бреннер, Пиа Сёренсен Наука и кулинария: Физика еды. От повседневной до высокой кухни

  1. Главное
  2. Кулинария
  3. Дэвид Вейтц
  4. Наука и кулинария: Физика еды. От повседневной до высокой кухни
  5. Похожие книги
Читать отрывокОтрывок
Отменить можно в любой момент в личном кабинете
FLAVOUR: Дело вкуса
FLAVOUR: Дело вкуса
·
Йотам Оттоленги
FLAVOUR: Дело вкуса
Йотам Оттоленгии др.
2.4K
Химия навсегда. О гороховом супе, опасности утреннего кофе и пробе мистера Марша
Химия навсегда. О гороховом супе, опасности утреннего кофе и пробе мистера Марша
·
Ларс Орстрём
Химия навсегда. О гороховом супе, опасности утреннего кофе и пробе мистера Марша
Ларс Орстрёми др.
5.3K
Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты
Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты
·
Валери Друэ
Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты
Валери ДруэПьер-Луи Вьельи др.
1.6K
Моя кухня. Мое меню
Моя кухня. Мое меню
·
Вильям Похлебкин
Моя кухня. Мое меню
Вильям Похлебкини др.
1.8K
Кулинария. Большая книга рецептов и навыков
Кулинария. Большая книга рецептов и навыков
·
Элга Боровская
Кулинария. Большая книга рецептов и навыков
Элга Боровскаяи др.
2K
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
·
Джоанна Блайтмэн
По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части
Джоанна Блайтмэни др.
1K
Энциклопедия кулинарного искусства
Энциклопедия кулинарного искусства
·
Елена Бойко
Энциклопедия кулинарного искусства
Елена Бойкои др.
626
Жареные факты
Жареные факты
·
Иван Шишкин
Жареные факты
Иван Шишкини др.
2.3K
Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше
Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше
·
Е.Левашева
Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше
Е.Левашеваи др.
3.2K
Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества
Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества
·
Али Бузари
Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества
Али Бузарии др.
4.7K
Вегетарианская кухня – правильный выбор
Вегетарианская кухня – правильный выбор
·
Елена Грицак
Вегетарианская кухня – правильный выбор
Елена Грицаки др.
522
Искусство вкуса. Кулинарная история человечества
Искусство вкуса. Кулинарная история человечества
·
Бенджамин А. Вургафт
Искусство вкуса. Кулинарная история человечества
Бенджамин А. ВургафтМерри Уайти др.
9K
Химия по жизни. Как устроен наш быт, отношения, предметы и вещи с точки зрения химических реакций, атомов и молекул
Химия по жизни. Как устроен наш быт, отношения, предметы и вещи с точки зрения химических реакций, атомов и молекул
·
Кейт Бибердорф
Химия по жизни. Как устроен наш быт, отношения, предметы и вещи с точки зрения химических реакций, атомов и молекул
Кейт Бибердорфи др.
742
Тайны хорошей кухни
Тайны хорошей кухни
·
Вильям Похлебкин
Тайны хорошей кухни
Вильям Похлебкини др.
610
Здоровое питание. Рецепты для жизни
Здоровое питание. Рецепты для жизни
·
Кулинарная Королева
Здоровое питание. Рецепты для жизни
Кулинарная Королеваи др.
405
Уличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда
Уличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда
·
Алекс Крамер
Уличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда
Алекс Крамери др.
1.1K
Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции
Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции
·
Зои Лионидас
Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции
Зои Лионидаси др.
2.3K
Моя кухня
Моя кухня
·
Вильям Похлебкин
Моя кухня
Вильям Похлебкини др.
580
Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать
Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать
·
Ева Пунш
Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать
Ева Пунши др.
3.7K
Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов
Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов
·
Ева Пунш
Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов
Ева Пунши др.
15.6K
О книгеВпечатления8Цитаты240Читают3.2KНа полкахПохожие книги