автордың кітабына ұқсайтындар Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения
Соусы по-домашнему
·
Е.В. ДоброваFLAVOUR: Дело вкуса
·
Йотам ОттоленгиБарбекю. Закуски, основные блюда, десерты
·
Валери ДруэВсе о грибах. Рецепты. Виды. Советы
·
Сборник рецептовРусские национальные блюда
·
Вильям ПохлебкинКулинарный словарь
·
Вильям ПохлебкинМоя кухня. Мое меню
·
Вильям ПохлебкинКофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата
·
Джессика ИстоЖареные факты
·
Иван ШишкинВинология Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления
·
Владимир ЩекинКухня России. Традиционные рецепты русских городов
·
Юлия ЕвдокимоваРыба и морепродукты
·
Валери ДруэOTTOLENGHI: Поваренная книга
·
Йотам ОттоленгиПряности, специи, приправы
·
Вильям ПохлебкинКартошка во всем ее многообразии
·
Валери ДруэОчень страшное вино. Все, что вы хотели знать о вине, но боялись
·
Антон ОбрезчиковБезупречный стейк. Приготовление от А до Я
·
Алексей ОнегинСовременная еврейская кухня: Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда
·
Шеннон СарнаБольшая книга мясных деликатесов
·
Мари КаффарельТайны хорошей кухни
·
Вильям Похлебкин