Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке
·
Джеймс МиллерЖареные факты
·
Иван ШишкинРусское вино. Время открытий! Российские виноделы против самых распространенных винных заблуждений
·
Евгения ОзернаяИстория водки
·
Вильям ПохлебкинПряности, специи, приправы
·
Вильям ПохлебкинРусская кухня в изгнании
·
Александр ГенисУютная Россия. Сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные сказки
·
Юлия ЕвдокимоваВкус. Кулинарные мемуары
·
Стэнли ТуччиНациональные кухни народов СССР
·
Вильям ПохлебкинПиво в Средневековье
·
Ричард УнгерВсемирная история еды
·
Юрий ВеселовИскусство вкуса
·
Мерри УайтСовременная еврейская кухня: Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда
·
Шеннон СарнаПрактические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения
·
Михаил ИгнатьевИсповедь французского пекаря: рецепты, советы и подсказки
·
Питер МейлСредневековая кухня: исторические рецепты в современной трактовке
·
Екатерина МишаненковаТайны хорошей кухни
·
Вильям ПохлебкинПаста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони
·
Валери ДруэКухня Средневековья. Что ели и пили во Франции
·
Зои ЛионидасМоя кухня
·
Вильям Похлебкин