Соусы по-домашнему
·
Е.В. ДоброваСвой хлеб на закваске. Замечательные виды хлеба, булочек, сладкой выпечки на обыкновенной кухне в обычной духовке
·
Татьяна АвроваРецепты для гриля
·
Алексей ВыдринГотовим без кулинарных книг
·
Илья ЛазерсонХлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся
·
И.С. ПигулевскаяРецепты Sous-Vide (Су-Вид)
·
Алексей ВыдринЭнциклопедия супов. Всё о секретах приготовления
·
Сергей КашинДомашняя ферментация
·
Константин ЖукРыба и морепродукты
·
Валери ДруэБорщи, супы, бульоны
·
Ю.Н. НиколаеваПоварская книга известного кулинара Д.И. Бобринского
·
Д.И. БобринскийБольшая кулинарная книга республик СССР
·
Дарья НестероваПряности, специи, приправы
·
Вильям ПохлебкинКартошка во всем ее многообразии
·
Валери ДруэТатарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда
·
Сборник рецептовКомбуча. Искусство сочетания вкуса и пользы. Рецепты чайного гриба и напитков из него
·
Ольга ИвенскаяТайны хорошей кухни
·
Вильям ПохлебкинПаста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони
·
Валери ДруэРецепты для казана
·
Алексей ВыдринРецепты для вакууматора (су-вид рецепты)
·
Алексей Выдрин