Его величество Чай
·
Окакура КакузоФранция, я люблю тебя! Искусство жить по-французски
·
Сесиль РогКнига чая: японская гармония искусства, культуры и простой жизни
·
Какудзо ОкакураFLAVOUR: Дело вкуса
·
Йотам ОттоленгиБарбекю. Закуски, основные блюда, десерты
·
Валери ДруэВсе о грибах. Рецепты. Виды. Советы
·
Сборник рецептовКулинарный словарь
·
Вильям ПохлебкинМоя кухня. Мое меню
·
Вильям ПохлебкинКофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата
·
Джессика ИстоЯпонская чайная церемония
·
Влад ЮмЖареные факты
·
Иван ШишкинВинология Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления
·
Владимир ЩекинРусское вино. Время открытий! Российские виноделы против самых распространенных винных заблуждений
·
Евгения ОзернаяПряности, специи, приправы
·
Вильям ПохлебкинОчень страшное вино. Все, что вы хотели знать о вине, но боялись
·
Антон ОбрезчиковПиво в Средневековье
·
Ричард УнгерИскусство вкуса
·
Мерри УайтЧай. Составление сборов с травами, фруктами и специями
Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения
·
Михаил ИгнатьевИсповедь французского пекаря: рецепты, советы и подсказки
·
Питер Мейл