Sapiens на диете. Всемирная история похудения, или антропологический взгляд на метаболизм
Мы сжигаем 2000–3000 калорий в день. И даже если будем много тренироваться и мало есть, в среднем эта цифра не изменится. Не так-то просто заставить организм усваивать больше или, что куда важнее для полных людей, — меньше питательных веществ. Когда-то это была блестящая эволюционная стратегия выживания во времена голода. Но сегодня она обрекает нас на ожирение. Как же повлиять на гомеостаз — то есть стабильность нашего тела, и научить его в прямом смысле «есть меньше»?
Жас шектеулері: 12+
Құқық иегері: Издательство ЭКСМО
Басылым шыққан жыл: 2025
Баспа: Бомбора
Аудармашы: Елена Быкова
Қағаз беттер: 282
Пікірлер6
👍Ұсынамын
Книга отличная, развенчивает множество мифов. Но вот перевод отвратительный, иногда приходится догадываться, о чем же хотел сказать автор. Но сейчас многие книги, тем более не художка, а научпоп, как-то на скорую руку переводятся.
👍Ұсынамын
💡Танымдық
🎯Пайдалы
🚀Көз ала алмайсың
Интересная книга, развенчивает мифы, о еде и тренировках, которые часто встречаются в разных статьях и книгах про ЗОЖ. Читается легко, только на главе про биохимию застряла.
Дәйексөздер450
Углеводы, жиры и белки содержат запасенную химическую энергию в связях, которые удерживают их молекулы вместе. Их разрыв высвобождает энергию, которую мы используем для того, чтобы наши тела правильно функционировали.
Возможно, в мире, полном вещей, которые невозможно контролировать, от слонов до малярии и зеленых мамб, заползающих под одеяло, принцип хамна шида – это единственный способ встретить новый день с улыбкой.
каждый грамм ткани в теле, тучном или тощем, построен из пищи, которую вы съели. Каждый грамм жира – это калория, которую вы съели, но не сожгли.
